Készítsünk ma savanyított hagymát grillezésre. Ha kint van a tél, nagyon szeretném, ha minél előbb eljönne a meleg, megkezdődik a piknikezés és a szabadidős kikapcsolódás szezonja. És amikor eljön az ideje, a pácolt hagyma a legkiválóbb kiegészítő a vöröses és lédús húshoz.
Nem tudok rólad, fontos számomra, hogy az ételek gyönyörűen nézzenek ki, ezért elkészítjük a vörös és a fehér hagyma kombinációját, és friss kaprot is adunk hozzá - a szépség hihetetlen lesz! Ami magát a pácot illeti, előnyben részesítjük az ecetet. Adjunk hozzá vizet, sót és cukrot, egy kevés borsot és pár csipet koriandert, hogy felderítsük az ízét.
A hagyma nemcsak grillezéshez, hanem különféle saláták és harapnivalók készítéséhez is tökéletes. Nagyon jó lenne heringgel vagy sült csirkével tálalni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Lilahagyma - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Ecet - 50 ml
Víz - 80 ml
Kapor - 15 g
Cukor - 2 teáskanál
Só, bors - ízlés szerint
Őrölt koriander - csipet
Leírás:
Készítse el az összes ételt. Kívánt esetben használhat egyféle hagymát - vörös vagy fehér.
Hámozzon meg egy közepes hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Ezután vágja bele a legvékonyabb félgyűrűkbe.
Ugyanezt tegye lilahagymával.
Vegyünk egy mély tálat, keverjük össze mindkét típusú hagymaszeletet. Keverje meg a kezével. Adjon hozzá egy adag cukrot.
Ezután adjunk hozzá sót és őrölt borsot az aromához - egy-két csipet koriandert.
Öntsön ecetet hagymás tálba.
Tegyen tiszta ivóvizet a tartályba. Keverje meg és vegye ki a mintát. Ha a pác nagyon savanyú, növelje a víz mennyiségét. Hagyja a hagymát egyedül 15 percig.
Egy idő után lecsepegtetjük a pácot. Öntsünk apróra vágott friss kaprot egy tálba.
A pácolt hagyma készen áll. Elaludhat velük kerti sütés és így szolgálja a vendégeket, nem feledkezve meg róla szósz és friss zöldségek.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!