És itt van a recept érkezett egy másik torta, ami készült alexandriai teszt. Sütemények, hogy egy nagyon lágy, puha és hihetetlenül finom!
előállítás:
Először is, fel kell készülni a sört. Mix 150 g friss élesztő, 1 liter tej. Egy külön tálban, habverővel egy kis habverővel vagy villával 10 tojást. Ezután adjunk hozzá 500 g lágy vajat.
Most öntsük a tojás-olaj keverék 1 kg cukrot és a tejet élesztővel. Minden mix. Olaj kell „darab”, nem keverjük fel olyan mértékben, hogy az olaj nem oldódik.
Bezár a tálat fóliával és hagyjuk meleg helyen az éjszakát. Reggel, adjunk hozzá 1 teáskanál sói 2-3 tasak vaníliás cukrot és 2 evőkanál rum vagy brandy, és 200 g szárított mazsola. Minden mix.
Most adjuk hozzá a 2,5 kg liszt tészta (szükséges szitáljuk, hogy lepényeket szellosebb és több ajánlatot). Hozzáadjuk a lisztet egyszerre nem, és részei. Gyúrjuk a tésztát.
A tészta állagát lesz valamivel vastagabb, mint egy palacsinta. Ahhoz, hogy visszaszerezze azt egy meleg helyen kb 1-1,5 óra. Ezalatt az idő alatt a tészta megduplázódik.
Kenjük a tészta szerinti formák, töltő őket csak egyharmada, amit formájában egy helyen, mert a folyamat a főzés sütemény emelkedni fog. Sütemények át szárítottuk 180 fokos 40-70 percig attól függően, a méret a penész.
Kész sütemény terjed máz, díszítjük. Recept egy finom tojás fehérje máz megjelenés itt
Jó étvágyat!