Készítsen sertés szószt szójaszószsal a családi vacsorához. Főtt rizzsel és friss fűszernövényekkel tálalva - kiderül, hogy egyszerű, ízletes és sokoldalú étel a napi étrendhez. Ha a háztartások bármelyike éppen ilyen köret ellen fordul, cserélje ki burgonyapürével, tésztával, hajdinával vagy más gabonafélékkel.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Sertéshús - 500 g
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Liszt - 40 g
Szójaszósz - 50 ml
Víz - 150 ml
Növényi olaj - 30 ml
Só, csípős paprika, gyógynövények - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Ahhoz, hogy otthon finom húsmártást készítsen rizshez és más köretekhez, próbálja ki a felsorolt ételek egyikét. Ha szükséges, a sertéshúst kiolvassa előzetesen. Továbbá a recept marhahúsra, bárányra, baromfira alkalmas. Forraljuk fel a fehér rizst sós forrásban lévő vízben.
Ugyanakkor a tiszta sertéshúst kb. Azonos méretű rudakká vágjuk. Nem túl vékony, így a húsdarabok egyértelműen érezhetők a mártásban. Megszórjuk búzaliszttel.
Alaposan keverje össze a húst liszttel, mindegyik darabot kenyérrel minden oldalról. A kezdeti sütés során a lisztréteg héjjal borítja a sertéshúst, megőrzi a szálak lédússágát és gyengédségét, és a jövőben a folyadék (mártás) sűrítőjévé válik.
Sertésdarabokat töltünk egy serpenyőbe forró, sovány finomított olajjal. 3-4 percig erős lángon sütjük, kevergetjük, hagyjuk, hogy a hús kissé megbarnuljon.
Ezután adjunk hozzá zöldségeket. Ez a recept sárgarépát és hagymát tartalmaz. Aprítson az Ön számára kényelmes módon. Megőrölhet vagy meglehetősen nagy darabokat dobhat. Újra keverjük, és a következő 2-3 percig olajjal telítsük. Ha szeretné, bátran bővítse ki a zöldségkészletet, vezessen be fagyasztott nyersanyagokat.
Előzetes sütés után öntsük a húst zöldségekkel, szójaszószt és ivóvizet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőmérsékletet és pároljuk körülbelül fél órán át. Néha spatulával keverjük, ne hagyjuk, hogy megégjen. Fűszerezzük sóval, fűszerekkel, ha szükséges. Próbáld ki.
Vegye le a tűzhelyről az ízesen illatos húsos mártást, adjon hozzá apróra vágott kaprot vagy más gyógynövényeket. Bors, keverd össze.
Öntsön egy kis húsmártást főtt rizsvagy más díszít belátása szerint. Az ételt forrón és késedelem nélkül tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!