Ízletes és egészséges étel főtt rizsből kukoricával és zöldborsóval tökéletesen alkalmas az ortodox böjt betartására. Nincs benne egy csepp zsír, és bármilyen salátához, uzsonnához vagy főtt halhoz tálalhatjuk.
A főzési idő 12 és 15 perc között mozog, de ne feledje, hogy a gabonaféléknek mindig egy kis időt kell adni a felesleges folyadék felszívására. A rizs változata bármilyen lehet: kerek szemű, hosszú, barna stb., A lényeg az, hogy olvassa el a termék főzésére vonatkozó ajánlásokat a csomagoláson, mivel néha a gabonafélék már párolhatók.
Mivel a kukorica és a zöldborsó érési ideje eltér, a legjobb a fagyasztott hüvelyesek vásárlása. Bármely szupermarketben vagy üzletben, a fagyasztó részlegben árulják őket. Egy étel elkészítésekor szabadon hozzáadhat bármilyen fűszert, fűszert és fűszert. Az ilyen főtt rizs különösen ízletes lesz sáfrány, kurkuma vagy őrölt paprika mellett.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Rizs - 150 g
Víz - 350 ml
Kukorica - 100 g
Zöldborsó - 100 g
Só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Öntsük a rizst egy mély edénybe, töltsük meg csapvízzel és alaposan öblítsük le. Csepegtesse le, és húzza ki újra, öblítse le, amíg tiszta nem lesz. Feltétlenül ki kell mosni az összes keményítőt a gabonából, különben a főtt étel keserű lesz.
Öntsük a megmosott gabonapelyhet egy nem tapadó aljú üstbe vagy merőkanálba, egy fazékba. Adjunk hozzá fagyasztott kukoricamagot és zöldborsót, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze mindent.
Öntsön forró vizet a tartályba, és tegye a tűzhelyre, bekapcsolva a maximális hőt. Pároljuk meg, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Főzzük körülbelül 15 percig, fedéllel az edényen. Ha a gabonát pároltan adták el, akkor kevesebb időbe telik annak elkészítése - körülbelül 10 perc.
A megadott idő után kapcsolja ki a fűtést, fedje le a tartályt. Hagyja a zabkását körülbelül 10 percig párolni. Ezután vegye le a fedelet - az edény teljesen kész lesz!
Tegye a főtt rizst kukoricával és zöldborsóval tálkákba, majd tálalja. Ilyen köret különféle szószok, valamint apróra vágott friss fűszernövényekkel, például vad fokhagymával.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!