Az illatos leveles tésztás pite almával elcsábíthatja mindazokat, akiknek van egy édesszájújuk, azáltal, hogy desszertként szolgálják fel a főételek után, valamint egy csésze finom teát vagy kávét. Szó szerint 30 perc alatt elkészül, ha van elérhető fagyasztott élesztő nélküli leveles tészta. Egy ilyen félkész terméket bármelyik üzletben értékesítenek, de főzés előtt szobahőmérsékleten 1-1,5 órán át fel kell olvasztani. Ahhoz, hogy a pite ropogós héjat kapjon, tökéletes vékonyra kiolvasztás után tekerje ki a tésztát, és rétegekre vágja.
Az almafajta nem játszik különösebb szerepet, de az édes-savanyú gyümölcsök édességet és könnyű savanyúságot kölcsönöznek a pékáruknak. A töltelék elkészíthető mind a legfeljebb 35% zsírtartalmú tejszínből, mind a kiváló minőségű tejfölből. A forma átmérője 24 cm.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Leveles tészta - 0,5 kg
Alma - 3 db.
Cukor - 0,5 evőkanál.
Só - 2 csipet
Krém 15% - 1 evőkanál
Sűrítő krémhez (por egy csomagban) - 2 db.
Csirke tojás - 1 db.
Őrölt fahéj - 2 csipet
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Öblítse le az almát vízzel és hámozza meg. Vágja ketté és vágja le a maghüvelyeket. Öblítse le a hámozott pépet és vágja szeletekre egy mély tálban.
Öntsön oda tejszínt (vagy tejfölt), adjon hozzá kristálycukrot és sót, sűrítőport. Legközelebb csirketojást verünk. Alaposan keverje össze 4-5 percig, hogy az összes hozzávalót összekeverje.
Melegítse elő a sütőt 180 fokra - a pite forró sütőbe kerül.
Tegye az összerántott leveles tésztát egy formába, az oldalain haladva. Kenni nem szükséges, mivel a félkész termék már tartalmaz zsírt. Helyezze a főtt almatölteléket a közepére, és kissé simítsa el.
Helyezze a formát a sütőbe 25-30 percre. Sütés közben figyelje a torta felületét - teljesen meg kell barnulnia, a krémes masszának pedig megvastagodnia. Ne növelje a készülék hőmérsékletét, mert a tészta szélei megéghetnek, és a töltelék nedves marad.
Amint a réteg torta aranyszínűvé válik, és a felejthetetlen almaíz lebeg a konyhán, vegye ki az edényt a sütőből.
A pékárukat megszórjuk őrölt fahéjjal, és mindenképpen hűtsük le. Célszerű ezt egy órán át hidegben csinálni, különben a forró töltelék elterjed. A finomságot csak jól lehűtve vágják!
Tálaljon leveles tésztás almás pitét az asztalra, főzzön aromás italokat és hívja családját.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!