Tortilla a kefiren egy serpenyőben

Admin

click fraud protection

A tortillákat különböző tésztákból készíthetjük, de a legfinomabbakat kefirrel nyerjük. Ezeket nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, mivel nem kell az élesztővel kavarni.

Sót, szódát és cukrot kell adni a tésztához, amely megpuhítja a kefir savanyúságát. A tojásokat a szerkezet megőrzésére használják, hogy a tészta egyenletesebb legyen. A növényi olaj rugalmasságot ad. A többi összetevő használata személyes preferenciáktól függ, lehet sajt, gyógynövények vagy bármilyen más töltelék.

A kefir alapú lepénykenyerek hosszabb ideig megőrzik térfogatukat és puhaságukat. Tálalhatók önmagukban vagy sós ételek kiegészítéseként kenyér helyett.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Kefir - 125 ml.

Liszt - 200 gr.

Tojás - 1 db.

Szóda - 0,5 tk.

Ecet - 0,5 tk

Granulált cukor - 1 teáskanál

Só - 0,3 teáskanál

Növényi olaj - 1 evőkanál (+ 2 evőkanál sütéshez)

Hogyan kell főzni:

 14 lépés 1
14 lépés 1

Ételt készít.

14 lépés 2. lépése
14 lépés 2. lépése

Öntsön kefirt egy mély edénybe, verjen hozzá egy tojást. Az étel hőmérséklete nem számít. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű cukrot és sót.

14 lépés 3. lépése
14 lépés 3. lépése

Öntsön növényi olajat.

14 lépés 4
14 lépés 4

A keveréket habverővel alaposan keverjük simára.

14 lépés 5. lépése
14 lépés 5. lépése

Adjunk hozzá egy kevés lisztet a folyékony masszához, 3 evőkanál elegendő, ezzel előkészítve a tésztát a szóda bevezetéséhez. Keverje hozzá a keverékhez.

14 lépés 6
14 lépés 6

A szódabikarbónát ecettel öntsük. Amikor a reakció befejeződött, adjuk hozzá a fő készítményhez, és keverjük össze.

14 lépés 7
14 lépés 7

Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet. Már szitálni kellene.

14 lépés 8. lépése
14 lépés 8. lépése

Gyúrjuk össze szoros, de puha tésztává. Kicsit a kezedhez fog ragadni. Fedjük le fóliával, tegyük félre 10 percre.

14. lépés: 14
14. lépés: 14

Egy idő után egy darab tésztát sodorjon vastag tekercsbe, egyenlő darabokra vágva.

14. lépés: 10
14. lépés: 10

Minden darabot sodrófával sodorjon, lapos tortát kapva. Ügyeljen arra, hogy a felületet megszórja liszttel, hogy a tészta ne tapadjon rá. Villával végezzen néhány lyukasztást a tetején, hogy a munkadarab ne duzzadjon meg sütés közben.

14. lépés: 14
14. lépés: 14

Melegítse a serpenyőt a tűzhelyen, kenje meg kevés olajjal. Állítsa közepesre a tüzet. Helyezze a munkadarabot forró, olajos felületre, fedje le az edényt fedéllel.

14. lépés: 14
14. lépés: 14

Süsse a tortillákat felváltva mindkét oldalon, amíg enyhén meg nem pirul, kb. 2 percig mindkét oldalon. Jelentősen meg fognak emelkedni és növekedni fognak.

14. lépés: 14
14. lépés: 14

Tálalás előtt élvezze ezeket a finom tortákat melegen és vajjal kikenve.

14/14-es lépés
14/14-es lépés

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Török lencseleves
Török lencseleves

A lencseleves meglehetősen népszerű első étel a török ​​konyhában. Számos recept áll rendelkezésr...

Sült csirke fokhagymával egy serpenyőben
Sült csirke fokhagymával egy serpenyőben

Szeretem a receptet csirke főzésére serpenyőben, mert olyan egyszerű és egyszerű, hogy egy legény...

Paradicsomleves rizzsel
Paradicsomleves rizzsel

A ragyogó, melegítő paradicsomleves változatosabbá teszi az étlapot és felmelegíti a téli hidegbe...

Instagram story viewer