Ezek kolbász édes, annyira finom, és az ilyen természetes, hogy mások nem akarja, hogy valaha is! A megfelelő válasz a boltban!
Virsli tej gyermekeknek (szél adagolt)
összetevők:
Filé marhahús nem vezet - 2 kg
Pulyka comb filé - 1 kg
Finom só - 55 g
Koriander - 2 tk
Fahéj - 0,5 tk
Friss fokhagyma (a sajtóban) - 3 gerezd
Cukor - 0,5 evőkanál
Mustár - 1 evőkanál
Hideg tej - 300 ml
Tejpor - 100g
Gyógynövények ízlés
hasa sertéshús
Hogyan készítsük elő:
A vágott húst darabokra, hogy illeszkednek a szája, a daráló és Miss húsdarálóval, 4mm-es első rács, majd 2 x 2 mm-es rács;
Száraz tálban össze só, fokhagyma és őrölt fűszerek - add, hogy darálják, és keverjük össze;
A hideg tejjel és feloldja a cukrot, hozzátéve, hogy fokozatosan a darált húst is, és gyúrjuk alaposan darált;
Kéne egy egységes, ragacsos massza;
kérem SUBSCRIBERSS-én! :)
Hagyja a tölteléket a hűtőben egy zárt tartályban az éjszakát;
A marhahús adjuk hozzá a tejet és az apróra vágott friss fűszernövények, gyúr jól, amíg teljesen fel nem oldódik a tej és a zöld egyenletes eloszlását;
Töltsük az előkészített vastagbél hús nem nagyon szoros;
Twist kolbászokat minden 5-6 cm (egy kolbász fog megfelelni a napi mértéke a fogyasztás hús csecsemőknek);
Ahhoz, hogy őket, akkor volt kényelmes, hogy bekapcsolja a sütő állvány - csavarja őket együtt alkotnak egy plexus;
Tedd kolbászt töltött a sütőben, az egyik bot hőmérséklet érzékelő és a hőmérséklet fokozatosan emelkedik 4 órán belül eléri a hőmérséklet 80-85 fok;
Kapcsolja ki a kolbász félóránként;
Kolbász készen áll azok eléréséhez belül 66-68 Celsius-fok;
Ezután hideg hideg zuhany alatt -, és feküdjön le a hűtőszekrényben 8 órán át;
A legtöbb kolbász Én fagyasztva, majd megszerezni, kiolvasztás, warm up egy pár 2-4 perc és enni!
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))