Egészen egyszerű és nagyon ízletes sertésnyelv-saláta mindenkinek tetszeni fog. Mindig felajánlhatja vendégeinek, mivel kiadós és étvágygerjesztő.
A nyelvet először puhára kell forralni, és főzés után azonnal jeges víz alá kell küldeni, meg kell tisztítani. A pácolt hagyma jól illik ehhez a belsőséghez.
Hagyományos öntet - majonéz. Jobb, ha maga főzi. Használhat még joghurtot mustárral és fűszerekkel, vagy csak sima tejfölt.
A salátát részletekben tálalhatja az asztalhoz, díszítve egy szál friss illatos gyógynövénnyel.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Sertésnyelv - 250 g
Fehér hagyma - 1 db.
Burgonya - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Pácolt uborka - 5 db.
Majonéz - 2 evőkanál
Ecet - 2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Leírás:
Forraljuk előre a sertésnyelvet, a csirketojást és a burgonyát. Ha elkészíti az összes ételt, felvághatja őket, és 10 perc alatt az asztalhoz tálalhatja a salátát.
Tehát meghámozzuk a főtt burgonyát és vágjuk apró kockákra. Helyezze a burgonyaszeleteket egy mély tálba vagy salátástálba.
Hámozza meg, öblítse le és szárítsa meg a saláta fehérhagymát. Vágja félkarikákra vagy kockákra. Ezután szórjuk meg ecettel, lehetőleg almaecettel. Csak pár csepp kell.
Hagyja a hagymát néhány percig, majd gyorsan öblítse le hideg víz alatt, és küldje el a burgonyára. Mivel a fehér hagyma édes, sokáig nem kell pácolni, de ha hagymát használunk, öntsük fel forrásban lévő vízzel, vagy 10 percig pácoljuk asztali ecetben.
Pácolt uborka, vehet uborkát, apró csíkokra vagy kockákra vágva. Add salátástálba.
Vágja a sertéshús nyelvét kockákra vagy csíkokra. Add a tálba.
Hámozzuk meg a csirketojást, vágjuk kockákra, és tegyük át a többi hozzávalóra.
A salátát majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. Fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal. Keverje össze az összetevőket, távolítsa el a mintát.
Rendezze a salátát tányérokba / tálakba és tálalja díszít vagy egy szelet kenyérből.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!