Nem hiszem el, de a marhahús lehet puha és szaftos! Csak néhány trükköt, hogy a hús varázslatosan teszi! Ragadja meg a recept!
Recept Marha tejszínes gombamártással
összetevők:
Marha - 400 g
Fehér gomba - 100 g
Hagyma - ½ egység.
Krém 20-22% - 300 ml
Búzaliszt - 40 g
Szerecsendió - 4 g
Fekete bors - ¼ tk
Vaj - 30 g
Salt - ½ teáskanál
Fokhagyma - 1 gerezd
előállítás:
Az első lépés az, hogy csökkentsék a marhahúst a hosszú csíkok.
Ezután szárazra papírtörlővel.
Tedd a serpenyőbe hő és megolvad a vaj.
Fry a szelet borjú- és egy kis sót a.
Az edényt levesszük a tűzhelyről, és tegye meleg helyre, így a hús nem túl meleg.
Közben tudod készíteni a mártást.
Ehhez, apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát és a fehér gomba közepes méretű.
Ha nem CEPS chanterelles megtehet, vagy gomba.
Tedd a tűzre egy kis serpenyőben.
A vaj megsütjük a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó. Ügyelni kell arra, hogy a hagymát és a fokhagymát nem ég!
Ezután adjunk hozzá két evőkanál lisztet, és keverjük jól egy spatula segítségével.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és jól összekeverjük újra mindent. Ott kell lennie egy csomót!
Ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt fekete bors. Akkor adjunk hozzá forró vizet, ha a szósz nagyon vastag menni.
Tegye a gombát a szószt, és jól keverjük össze.
Megszórjuk egy csipet szerecsendió.
Tedd alacsony lángon főzzük körülbelül öt percig. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
Ezután öntsük a gombával és a hús. Keverjük. Meg kell elérni konzisztenciáját tejföl. A szín a mártással állítólag bézs. Vegye ki a húst a kályha.
Tartsa a fedelet tíz percig, és tálaljuk.
Jó étvágyat! __________________________________________________________________________________________
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Minden a legjobb!