Nyáron az asztalunk fő összetevője a cukkini. Főzöm őket ebédre és vacsorára, sőt reggelire is.
Megosztom az egyik kedvenc nyári cukkini reggelimet. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. És a családom mindig örömmel fogyasztja ezt az ételt))
Lásd alább három videót egyszerre, amelyek mindegyikében 5 recept szerepel a cukkiniból. Ha Ön is szereti a cukkinit, mint én, akkor biztosan imádni fogja ezeket a recepteket))
Most reggelit készítünk
Minden nagyon egyszerű és gyors. Először mindent előkészítek.
A cukkinit apró kockákra vágtam. A paradicsomot lehámozom, és darabokra is vágom. Kétféle módon hámozhatom meg a paradicsomot 30 másodperc alatt, megmutattam itt ITT.
A tojásokat felverjük sóval és fűszerekkel (én hozzáadok fekete borsot, de természetesen bármilyen fűszert is szedhetünk)
A zacskóba tettem pár evőkanál lisztet és sós fűszereket. A zöld sómat használom (a receptet megosztották ITT). De bármilyen kedvenc fűszert is szedhet.
Most itt, egy zacskóban, megkenem a felszeletelt cukkinit. És jól megrázom a zacskót, hogy a fűszeres liszt egyenletesen ellepje a cukkinidarabokat.
Kis mennyiségű növényi olajban megpirítom a cukkinit (először a felesleges lisztet rázom le). Folyamatosan kevergetve sütjük, amíg meg nem puhul.
Amikor a cukkini megpuhult, adjuk hozzá a paradicsomot, és öntsük a felvert tojásokra.
Fedjük le egy fedéllel, csökkentjük a hőt a minimumra, és főzzük 10 percig. Hozzáadhat sajtot, ha úgy tetszik. De enélkül is nagyon finom!
Őrülten finom nyári omlett lesz belőle! Próbáld ki! Még a gyerekeim is esznek! És ők a húsételek kedvelői, például apa))
RECEPT:
• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Zöld só - 1 teáskanál.
• Őrölt feketebors
• Só