A télire fokhagymás savanyú paprika olyan illatos, fényes és egyszerűen finom előétel, hogy ideális bármilyen ünnepre, legyen az ünnep vagy egy hétköznapi mindennapi vacsora. Tálalhat különféle gabonafélékkel, burgonya ételekkel. Ezt a borsot hozzáadhatja baromfihoz, halhoz, húshoz is.
A fokhagyma aromája kellemes jegyzeteket ad a munkadarabnak, és a kapor sem lesz felesleges. Egy korsó pácolt paprikát egy városi lakás szokásos szekrényében tárolhatunk.
Nos, készítsünk elő egy üveg fényes üres részt jövőbeli felhasználásra!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Bolgár bors - 2 db.
Fokhagyma - 4 szegfűszeg
Kapor - 5 ág
Só - 1 tk
Cukor - 1 teáskanál
Ecet 9% - 1 evőkanál
Víz - 300 ml
Leírás:
Készítse elő az összes hozzávalót. Az elkészítéshez vegyen sárga és piros paprikát, így az eredmény színesebb lesz.
Fontos, hogy egy félliteres edényt főzés előtt jól elkészítsen - alaposan mossa le, sterilizálja. A legmegfelelőbb kiválasztásának módja gőz, sütő, mikrohullámú sütő.
Hámozza meg és öblítse le a paprikát. Vágjon ki fehéres csíkokat és távolítson el minden magot. Vágja a paprikát nagy csíkokra vagy szirmokra.
Öblítse le a kaprot, szárítsa meg, aprítsa fel finomra. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk apró kockákra.
Tegyen gyógynövényeket és fokhagymát egy előkészített üvegbe.
A paprikát egy serpenyőben néhány percig forralhatjuk, vagy 4 percig vízzel serpenyőben párolhatjuk.
Óvatosan vigye át a csípős paprikát egy üvegbe.
Készítse el külön a pácot - forralja fel a vizet, oldja fel a sót és a cukrot, öntsön bele ecetet és vegye ki a tűzhelyből. Öntsük egy üvegbe.
A borsot 15 perc múlva kell sterilizálnia, attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forr a serpenyőben.
Miután steril fedelet dobott az üveg nyakára, azonnal tekerje fel és tegye fejjel lefelé. Csavarja be egy takaróval, és hagyja 24 órán át.
Az idő letelte után tegye az üveg borsot a kamrába.
Itt egy ilyen fényes munkadarab!
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!