Az e recept szerinti saláta nagyon kielégítőnek bizonyul, miközben nem túl magas a kalóriatartalma. Az étel fő összetevője a máj mellett a koreai sárgarépa lesz. Sűrű és ropogós állaga, valamint fűszeres, enyhén csípős íze tökéletesen kiegészíti a belsőségeket.
A sárgarépát előre elkészítheti maga, vagy megvásárolhat egy koreaiul kész terméket. Csirkemájat veszünk, abból nagyon saláta a saláta, de ha kívánja, használhat marhahúst vagy sertéshúst is. Nem veszünk túl sok kiegészítő terméket, hogy ne árnyékolják be a fő összetevőket. A salátát majonézzel ízesítjük, és az elkészítés után azonnal tálaljuk.
Hozzávalók:
- Csirkemáj - 300 gr.
- Koreai sárgarépa - 150 gr.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Majonéz - 2 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Zöldek - szolgálatért
Készítse elő a listán szereplő összes ételt.
Vágja le a vénákat a májról. Öblítse le, sós vízben forralja fel. 15 percnél tovább főzzük lassú tűzön.
Hűtsük le a megfőtt májat, vágjuk közepes méretű kockákra.
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk csíkokra vagy négyzetekre.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön olajat, melegítés után adjon hozzá hagymaszeleteket. Közepes lángon 3-5 percig pirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
Az ecetes uborkát vágja egyenletes kockákra.
Amikor a hagyma és a máj teljesen kihűlt, vigye át egy salátástálba. Add koreai stílusú uborkát és sárgarépát. Használat előtt jobb, ha hosszú sárgarépacsíkokat több részre vágunk a használat előtt. A salátát majonézzel ízesítjük.
A keveréket meghintjük borssal és sóval. Keverje jól össze, hogy minden elemet bevonjon majonézzel.
A csirkemáj és a koreai sárgarépasaláta készen áll a tálalásra.
Jó étvágyat kívánunk!
Szerző: Svetlana Denisova
Érdekes cikkek:
Az orvosok megnevezték a 7 legfontosabb ételt a 45 év feletti nők számára
5 étel, amely gyengíti a felnőttek belét
Ez a 6 étel és gyógyszer kombináció halálos lehet
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokon,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!