Ma készít házi disznótoros darált sertéshúst szalonnával... Nagyon gyorsan elő, kiderül, nagyon finom, természetesen!
Amire szükség lesz:
Pulp sertés - 600-650 g (bármely része)
Ennek fele norma sertészsír (300 g)
nagy fej vöröshagyma
Néhány gerezd fokhagyma (3-4)
Só, bors és fűszerek ízlés
Hol kezdjem??? Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a kar egy éles késsel, és elkezdi vágni a húst szalonnával. A húst a sertés vágott apróra, arról, hogyan vágjuk termékek Olivier. Szalonna kell próbálni csökkenteni 2-3-szor kisebb, hagymát és fokhagymát is kell aprítani finomabbra, vagy egyszerűen lépjünk egy húsdaráló, vagy lereszeljük. Ez azt jelenti, kiderül ez a „hármas szál”, hogy csökken!
Most mindezt kitesz egy tálba, sózzuk, borssal, és gyúrjuk jól néhány percig. Szintén ezt a keveréket is adhatunk még, amit néhány, de ez az ízlése. Továbbá, kész vágott darált szabadság az asztalon legalább 30 percig, így minden jól pácolt.
Form egy kolbász a fólia. Vegyünk egy fél főtt darált hús, elterjedt a fólia, csatoljuk a kolbász \ roll, a fóliát is. Majd csomagoljuk szorosan összehajtogatott az élek „mint a cukorkát.” Tudod, hogy egy nagyobb számú kolbász, kisebb méretű. Aztán később, sütés után, akkor nem vágja és táplálják közvetlenül a batch köretként.
Készült kolbász, hogy elmozdulás a fólia bármilyen alkalmas formában sütésre, öntsünk forró vizet, mintegy 1/3 kolbász. És elküld egy előmelegített 200 fokos sütőben.
Először is, kolbász sült valahol 35 percig, majd vegye ki azt, nyissa ki a felső fólia óvatosan egy késsel vagy ollóval, és küldje el a sütőben máshol 10 percig, megbarnult.
Kolbász kapunk nagyon finom, de meleg, mert nem kell vágni, meg kell hagyjuk kihűlni a darabokat nem esik szét! Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.