Gazdaságos sütési lehetőség az első fogásokhoz. Fáradságos tészta gyúrás, hosszú próbamunka, modellezés és sütés nélkül készen vásárolt (pékségből vagy kenyérből származó) zsemlét alakítunk át fokhagymával és gyógynövényekkel. A széles választék lehetővé teszi, hogy kísérletezzen rozssal, búzával, élesztőmentes, mindenféle szemes zsemlével. A választás a tiéd. Azt mondom, hogy a fokhagyma bármilyen, kovásztalan és akár elavultt is képes átalakítani (de mégis használható, penész nélkül). Az új státusban fokhagymás zsemlét használnak a fánk helyettesítésére a borscht számára, és teával és más italokkal együtt szolgálják fel őket.
Hozzávalók:
Zsemle - 3 db.
Növényi olaj - 50 ml
Fokhagyma - 3 fog.
Zöldek - 70 g
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Fokhagymás zsemle készítéséhez otthon vegye be a felsorolt ételeket. Friss gyógynövényekből - kapor, petrezselyem és néhány zöldhagyma. Nyugodtan egészítse ki a listát kedvenc növényzetével. Az olajat semleges aromájú, finomított és illatos, kemény szagú. Ha szükséges, adjunk hozzá konyhaspecifikus őrölt fűszereket a sóhoz és a fekete borshoz.
2. lépés - Ezen elv szerint a különböző konfigurációjú és méretű zsemléket fokhagymával töltik meg gyógynövényekkel. Hosszúkás, kerek, bagettek - a lényeg az, hogy a termékeknek kezdetben bolyhos, porózus és levegős morzsája legyen. A tetején mély párhuzamos vágásokat hagyunk - az alsó részhez nem nyúlunk, szilárd alapra van szükségünk, hogy a zsemle ne essen szét. Például egy éles késsel átlósan, keresztben vagy mentén vágunk vonalakat.
3. lépés - Egy tálban keverje össze a növényi olajat egy csipet sóval és őrölt csípős borssal.
4. lépés - Préselje ki, vagy aprítson apróra és finomra néhány fokhagymagerezdet, dobjon bele egy apróra vágott zöldcsokrot. A hiányzó kipróbálása - hozzáadás.
5. lépés - Enyhén tolja szét a tekercsekben lévő darabokat, és felváltva töltse fel illatos olajjal, gyógynövényekkel és fokhagymával. Az üres anyagokat sütőpapírral vagy megbízható, hőálló formába helyezzük. Elküldjük őket az előmelegített sütőbe, és 10 percig szárítjuk 200 fokos hőmérsékleten.
6. lépés - A kész pékáruk ropogós kéreggel örvendeztetik meg. Tálaljon zsemlét fokhagymával és gyógynövényekkel az asztalra. Egyszerű, költségvetési és ízletes.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)