A finom, vékony palacsinták elkészítéséhez nincs szükség tejtermékekre a hűtőszekrényben. A tésztát vízben "kalapálni" is lehet. E recept szerint a palacsinta nem rosszabb, mint a szokásos változatban. Add hozzá a tojást és a cukrot a tésztához, hogy sütés közben még arany színt kapjanak.
A palacsintákat különféle édes feltétekkel tálalhatjuk, vagy a töltelék köré tekerhetjük. Mivel szerkezetük nagyon rugalmas, ez meglehetősen egyszerű lesz. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Víz - 1,5 csésze
Cukor - 1 evőkanál
Só - csipet
Növényi olaj - 1 evőkanál
Csirke tojás - 1 db.
Búzaliszt - 1 pohár
Sütőpor - 1 teáskanál
Lépésről lépésre recept:
Tej nélküli palacsinta elkészítéséhez készítse elő az összetevőket a receptlista szerint.
Egy dagasztásra alkalmas edénybe öntsünk megfelelő mennyiségű meleg vizet, adjunk hozzá cukrot, egy csipet sót és egy tojást.
Helyezze óvatosan. Ezekre a célokra használhat keverőt vagy szokásos habverőt. A lényeg az, hogy az összes kristály feloldódjon, és a tojást összekapcsolják a folyadékkal. Állítsa be kedve szerint a cukor mennyiségét, ha édesebbnek tetszik - adjon hozzá még egy kicsit.
Ezután öntsön növényi olajat, és részletekben adjon hozzá szitált búzalisztet a sütőporral együtt.
A tésztát simára keverjük. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e lisztdarabok. Hagyja a palacsintatésztát szobahőmérsékleten 15-20 percig, fedje le a tálat egy törülközővel vagy élelmiszer-fóliával.
Kenjen meg egy forró serpenyőt vékony növényi olajjal (ezt csak az első palacsinta sütése előtt tesszük meg, a jövőben nem kell zsírozni). Kanál segítségével kanalazzon fel egy kis tésztát, és öntse a serpenyőbe, majd egyenletesen ossza el az alján, a tartályt különböző irányokba billentve.
Amikor látja, hogy a palacsinta felülete teljesen száraz, és a szélei aranyszínűvé válnak, fordítsa át a másik oldalra, és főzze még egy percig. Használja így az egész tésztát.
A vizes tésztából finom palacsinta készen áll.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro