Ma javaslom párolt hajdina főzését csirkével. Ez az étel tökéletes az egész család számára. Elkészítésének szépsége abban rejlik, hogy mindent egy edényben készítenek, és a rendelkezésre álló termékekből áll. Kiderül, hogy gyors, költséghatékony, kiadós lehetőség ebédre vagy vacsorára. Különösen a recept fogja érdekelni azokat az embereket, akik egészségesen és kiegyensúlyozottan étkeznek.
Hozzávalók:
Hajdina -1 evőkanál
Csirke filé - 400 gr
Sárgarépa - 1 db.
Íj -1 db.
Növényi olaj -1 evőkanál.
Fekete bors ízlés szerint.
Só ízlés szerint
1 x babérlevél
Víz -2 evőkanál.
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő az összes hozzávalót.
Vágja apróra a megmosott és szárított csirkefilét.
Vágja a hagymát kis kockákra. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn.
Öntsön olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, magas oldalával, melegítse fel, adjon hozzá filé darabokat, és közepes lángon 5 percig pirítsa, amíg a csirke kifehéredik. Ne felejtse el időnként kevergetni.
Ezután adjuk hozzá az elkészített zöldségeket a húshoz, és pároljuk együtt további 5 percig.
Mossa meg a hajdinát, és hajtsa rá egy szitára, hogy az üveg felesleges vizet kapjon.
Adjunk hozzá darát a csirkéhez és a zöldségekhez, és pároljuk együtt 2 percig.
Öntsük fel vízzel, forraljuk fel, sózzuk és borsozzuk. Adjuk hozzá a babérlevelet, csökkentjük a hőt alacsonyra, és lefedve főzzük körülbelül 20 percig, amíg a hajdina elkészül.
Tálaljuk a hajdina csirkekását önálló ételként friss zöldségekkel és gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Szerintem mindenki ismeri a hajdina előnyeit. Ez egy egyedülálló termék, amely pozitív hatással van az anyagcserére és a vér koleszterinszintjére, és ezek nem minden előnyös tulajdonsága.
Az emberek körében a hajdina főzésének ilyen módját, mint pörköltet, gyakran "hajdina kereskedő módon" nevezik - alacsony zsírtartalmú sertéshússal készítik. Felajánlottam egy diétához közeli lehetőséget.
Azok számára, akik gazdagabb ízekkel szeretnék gazdagítani ezt az ételt, javaslom sült gombát adni, ideális esetben fehéret, de sampinyonk hiányában finom is lesz. A párolt hajdinához különféle zöldségeket adhat. Ezek lehetnek paradicsom, kaliforniai paprika, zöldbab, cukkini, brokkoli. Érdekes módon kiderül, ha diverzifikálja a zabkását a finomra aprított miatt pácolt uborka. 10 perccel a főzés vége előtt hajdinába kell őket tenni.
Ha az összes elkészített nyers ételt tepsibe teszi, és kb. 40 percig párolja a sütőben, akkor a kimenet teljesen diétás étel lesz.
Mint látható, sok lehetőség van, de a zabkása gyorsabb elkészítéséhez használja a receptemet.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro