A borsch az ukrán konyha mindenki kedvenc étele. Ebben a rövid bejegyzésben pedig 4 különböző módszert mutatunk be ennek a csodálatos levesnek a elkészítéséhez.
Sertésborscs
A sertéshússal készült borscs mindig kiválóan sikerül, és szinte mindig sütés nélkül főzöm, ami a lehető legegészségesebbé teszi ezt a legendás ételt, annak ellenére, hogy sertéshúst tartalmaz.
Csirkeborscs
A Borscht az első étel, amelyet bármilyen típusú hússal főzhetnek, vagy akár megtagadhatja annak használatát, sovány változatot készítve. A csirkehús miatt nem annyira zsíros és kalóriatartalmú, miközben nem kevésbé kielégítő és tápláló. Nagyon fontos szempont a csirkeborscs elkészítésének sebessége, ami kétségtelen előny.
Sovány borscs babgal
A sovány ételeket, amelyek nem tartalmaznak állati termékeket, nem csak a vegetáriánusok és a nagyböjtöt betartó emberek fogyasztják. Az ilyen ételek mindenki számára egészségesek - diétásak, ízletesek és változatosak. Az első fogások közül különösen meg akarom jegyezni a sovány borscs babos receptjét. A hús teljes hiánya ellenére a babnak és a sokféle zöldségnek köszönhetően nagyon kielégítő, gazdag és tápláló. A babfahéj ízminősége magas szinten van, ezért semmiképpen sem alacsonyabb a húsleves klasszikus változatánál.
Borscs hús nélkül
A finom borcsót hús nélkül főzheti szó szerint 25-30 perc alatt, ha kéznél van az összes szükséges termék. A fő titok az, hogy a reszelt répatömeg egy részét a legvégén adják hozzá, amikor a főtt első fog fakóvá válik, nem bordó, hanem barna. Ő az, aki ismét élénk színt kölcsönöz a borzsnak, amiért annyira szeretjük ezt a meleg ételt.
A receptek összes részletes lehetőségét megtekintheti weboldalunkon: https://vilkin.pro/bludo/supy/borshh
Jó étvágyat kívánunk! :)