Ki utasítaná el a káposztás pitét? Talán sokak számára ezek a legkedveltebbek. De ez éppen a pite vagy pite készítésének ideje nem elég. Ezután kompenzációként süthet folyadékot vagy - ahogy gyakran nevezik - kocsonyás káposztás pitét. Szó szerint percek alatt elkészül, plusz a sütés ideje. A szépség az, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, és az íze a legkényesebb bolyhos pite.
Különösen releváns az a recept, hogy este egy munka után ilyen gyors pitét főzni egy csésze aromás teához.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Káposzta - 500 gramm
Csirke tojás - 5 db.
Tejföl - 1 pohár
Majonéz - 1 pohár
Búzaliszt - 1,5 csésze
Növényi olaj - 1 evőkanál
Őrölt fekete bors - ¼ tk
Só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A majonézes és tejfölös káposztás pite sütéséhez készítse elő az összes szükséges összetevőt. Van ilyen tésztám, de kefirre is van lehetőség, ez inkább költségvetési.
Én fehér káposztát használtam, de a tölteléket főzhetjük vele erjesztett, és vöröskáposztával. Hidd el, finom is lesz. Gyakran kínai káposztával is sütnek ilyen süteményeket, de én nem ajánlom, mivel elveszik a tésztában, és szinte nem is érezhető.
Használhat friss, vékonyra vágott káposztát, de téli idő van, és maga is kemény. Ezért apróra vágom, és 3-5 percre mikrohullámú sütőbe küldöm, hogy megpuhuljon.
Ha kívánja, reszelt sárgarépát vagy más zöldséget adjon hozzá, finom lesz sült gomba vagy édes paprikával. Ha savanyú káposztát használ, ne felejtse el puhára párolni.
A tészta elkészítéséhez egy tálban habverővel keverjük a tojást és a sót.
Adjon hozzá majonézt és tejfölt, keverje össze.
Hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport. Keverje simára a tésztát, hogy ne legyen csomó.
A 18-20 cm átmérőjű formát kenje meg növényi olajjal, és az alját sütőpapírral vonja be. Öntsd bele a tészta felét.
A tetejére kenjük az összes káposztát, és ízesítsük fekete borssal és sóval.
Ezután öntsük a tészta második részét a káposztára, egyengessük el és előmelegített sütőben 170 fokosra sütjük 40-45 percig. Ellenőrizze a készenlét fa nyárssal.
A kész káposztás pitét teljesen kihűtjük a serpenyőben, majd óvatosan kivesszük belőle.
Tálalás tea, levesek, húslevesek vagy csak snackként.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a pite nemcsak káposztával készíthető. Tölteléknek is alkalmas: apróra vágott nyersen vagy félig főtt burgonya, rizs zöldségekkel és gombákkal, főtt tojás zöldhagymával és így tovább. Sok lehetőség van, és mindegyik jó a maga módján.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!