Kárász tejföllel a sütőben

Admin

click fraud protection

A keresztes ponty alacsony költsége miatt meglehetősen népszerű halnak számít. De nem mindenki szereti főzni, mert ezt a halat nem nagyon könnyű megtisztítani a pikkelyektől, miközben nagyszámú apró csontja van.

Általában a kárászokat egészben sütik vagy sütik. Tejfölben nagyon finom. A hal húsa édes ízű, és tejföllel kombinálva csak ideális kiegyensúlyozott ízt kap. A hal teteme nyersen vagy serpenyőben néhány perc alatt elősüthető, hogy aranybarna kérget kapjon.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Kárász - 1 db. (500 gr.)

Liszt - 1 evőkanál.

Tejföl - 200 gr.

Víz - 50 ml.

Növényi olaj - 1 evőkanál.

Petrezselyem - 20 gr.

Só ízlés szerint

Őrölt bors - ízlés szerint

Fokhagyma - 2 fog

Citrom - tálaláshoz

Hogyan kell főzni:

 9. lépés: 1
9. lépés: 1

Készítse elő a listán szereplő összes ételt. Sütéshez több kis kárász vagy egy nagy tetem használható.

9. lépés 2
9. lépés 2

Először távolítsa el a kárókat a nagy pikkelyekről. Ehhez használhat speciális haltisztítót vagy szokásos kést.

Ezután a hasat késsel vágva távolítsa el a beleket a tetemről. Vágja le a kopoltyúkat és a farokot. Ha az egész kárász egy tepsibe kerül, akkor a farka megmaradhat.

Tisztítás után alaposan mossa le a halakat kívül és belül folyó víz alatt, törölje le a nedvességet egy szalvétával.

9 lépés 3
9 lépés 3

A kárászokat megszórjuk sóval és borssal, lisztben kenyérrel (a felesleget rázzuk le).

9 lépés 4
9 lépés 4

Melegítsük az edényt csúcsra, öntsünk bele 1 evőkanál. olajok. Fektesse a panírozott kárászokat forró felületre. Grillezzük nagy lángon 1 percig mindkét oldalon. A tetején aranybarna kérget kell kapnia. Erre a célra használhat elektromos grillezőt vagy grill serpenyőt is.

9 lépés 5
9 lépés 5

Helyezze a halakat hőálló edénybe. Hámozza meg a hagyma fejét, vágja nagy karikákra vagy tollakra, helyezze a kárász lábához és tetejére.

9 lépés 6
9 lépés 6

Készítsen egyidejűleg tejfölös tölteléket. A tejfölt kissé hígítsuk vízzel, adjunk hozzá sót és apróra vágott fokhagymát. Öblítse le a petrezselymet, apróra vágja. Kombinálja a zöldeket tejföllel, keverje össze.

9 lépés 7
9 lépés 7

Öntsük a tejfölös szószt a halra. Küldje el az űrlapot az előmelegített sütőbe. Süssük a következő 20 percet. A főzési folyamat során többször öntheti a mártást a halakra.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Hűtsük le a sült kárászokat, adjunk hozzá gyógynövényeket és citrommal tálaljuk.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Tojás töltött hering. A vendégek el lesznek ragadtatva!
Tojás töltött hering. A vendégek el lesznek ragadtatva!

Megpróbálok egy új recept érdekes ételek. Az étel Kiderül nagyon színes, de nem kevésbé ízletes. ...

Lédús almás reggeli a gyorsétteremhez. Egy-kettő és fogyasztható!
Lédús almás reggeli a gyorsétteremhez. Egy-kettő és fogyasztható!

A legtöbb egészségügyi probléma abból adódik, hogy az ételeket és az ételeket nem kell gyorsan me...

Töltő-fűtő készülék, amely segít belemerülni az ünnepi jéglyukba!
Töltő-fűtő készülék, amely segít belemerülni az ünnepi jéglyukba!

Ezt a koktélt forró limonádának nevezhetjük (nagyon ízletes és egészséges), nyugodtan hozzáadhatj...

Instagram story viewer