A sovány étrendhez javaslom egy egyszerű receptet a finom hús nélküli szeletekre. Annak ellenére, hogy az összetételben nincs darált hús, nem sorolhatók alacsony kalóriatartalmúak közé. A fehér rizs adja a teljes ételhez szükséges ízt, telítettséget és szilárdságot. Ezenkívül összekötő anyagként szolgál, és leegyszerűsíti a termékek kialakítását.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Cékla - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Rizs - 100 g
Zsemlemorzsa - 2 evőkanál l.
Növényi olaj - 30 ml
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Hús nélküli szelet esetén vegye be a felsorolt ételeket. Ha a répát és a rizst előre megfőzzük, akkor az öntés és a sütés ideje minimális lesz. Egyébként lehet sütakkor a sovány pogácsák még több ízt kapnak.
Forraljuk a rizst sós, forrásban lévő vízben, amíg megpuhul. Akár megemésztheti, akár felhasználhatja a megmaradt köreteket. A rizspüré ártalmatlanításra is alkalmas. Répa szelet hús nélküli készítéséhez viszkozitásra van szükségünk. Hűtsük le a főtt rizst.
Most egyesítjük az összes fő összetevőt: hámozott és apróra vágott főtt / sült répa, nyers hagyma, hideg rizs.
Őrölni, húsdarálón átjutni (egyszer vagy kétszer), vagy erős elektromos darálóval, "kés" rögzítéssel. A lehető legfinomabban összetörjük, hagyhat némi szemcsésséget a textúrához.
A réparizs darált húst hagymával ízesítjük sóval, őrölt csípős borssal és / vagy más kedvenc fűszerekkel. Jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszlasson el, ízlés szerint. Ha akarod - fokozd az aromát fokhagymával, fűszeres gyógynövényekkel.
A keverék finom és „mozgékony” marad, mivel nem tartalmaz lisztet, keményítőt vagy más száraz sűrítőt. Óvatosan helyezzen kb. Két evőkanál sovány darált húst egy tányérra zsemlemorzsára, és kerek nyerseket formázzon. Megszórjuk panírozással minden oldalról.
A cukorrépa-rizs szeleteket a szokásos módon sütjük - forró finomított növényi olajjal ellátott serpenyőben, mindkét oldalon. Pár percig elég nagy hőfokon. Süthet sütőben vagy grillben is.
Sovány szeleteket szolgálunk fel forrón és hűtve, friss fűszernövényekkel, szószok, ha szükséges - a díszít. Használhatja őket "zöldséges" hamburgerek töltelékeként.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!