A kifli meglehetősen népszerű péksütemény. Szinte minden élelmiszerboltban vagy cukrászdában megtalálhatók. Nagyon könnyű azonban otthon elkészíteni őket, ehhez egyáltalán nem szükséges előre gyúrni a tésztát.
Ma készen vásárolt tésztából készítünk kiflit. A leveles élesztőt használják. Töltelékként egy csokit használunk.
Az ezt a főzési technológiát alkalmazó leveles tészta kiflik nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek, ennek eredményeként még ízletesebbek, mint a bolti lehetőségek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Puffasztott élesztő tészta - 400 gr.
Csokoládé - 200 gr.
Tej - 10 ml.
Cukor - 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál.
Hogyan kell főzni:
Ételt készít. A kész leveles tésztát előzetesen vegye ki a mélyhűtőből, hogy megolvadjon és puha legyen.
Megszórjuk a munkaasztalt liszttel. Terítsük ki a tésztalapot. A tetejére is szórjunk lisztet. Kihúzza a lehető legvékonyabban, miközben nem károsítja a tészta integritását. Téglalap alakú lapot kell készítenie.
Vágja a tésztát nagy, egyenlő háromszögekre, amint az a fényképen látható.
Törj egy tábla csokoládét egyenlő négyzetekre. Helyezzen 1 szeletet a háromszögek széles oldalára. Ne adjon hozzá túl sok csokoládét, különben sütés közben kifolyik.
A széles oldalról indulva tekerje az üres részeket szoros tekercsekbe.
Szilikon ecsettel kefélje le minden példányt tejjel.
A tetejét megszórjuk granulált cukorral.
Helyezze a félkész termékeket sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye az előmelegített sütőbe. Croissant-t sütni a következő 25 percben, amíg aranybarna nem lesz a tetején. A sütő hőmérséklete 180 fok.
Az elkészült puff kifliket csokoládé töltelékkel hűtsük le, egy csésze forrósággal tálaljuk tea.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!