A zabkása az egyik legrégebbi étel: könnyen elkészíthető, finom és tápláló, tökéletes egy családi reggelihez. Oroszországban különféle okokból készült: a béke megkötésekor, egy esküvőn, egy gyermek megkeresztelésekor. A népszerűséget azzal magyarázzák, hogy őseink óta őseink mezőgazdasággal foglalkoztak, gabonaféléket termesztettek. Vegyes szemeket használtak rituális ételek főzésére bizonyos ünnepekre.
A zabkása ma sem veszítette el jelentőségét, minden háziasszony elkészíti. A "Druzhba" név abból származik, hogy különböző gabonaféléket kevernek össze egy edényben - főzniük kell "barátkozniuk". Bár a klasszikus változatban mindig kölest és rizst vettek. Volt még egy ilyen mondás is: "Az orosz és a kínai örökké testvér." Utalt a búzaszemek sárgaságára és más szemek fehérségére.
Egy hagyományos receptet veszünk alapul, és egy multikukszát használunk: nincs égett tej és piszkos edények, este hozzáadhatja a hozzávalókat a tálhoz, reggel pedig kész ételhez juthat.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Köles - ½ verem.
Rizs - ½ verem.
Tej - 3 verem.
Vaj - 30 g.
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 csipet
Lépésről lépésre recept:
A Druzhba kása főzéséhez lassú tűzhelyben készítse elő a szükséges termékeket. Vegyen zsírtartalmú tejet ízlés szerint, klasszikus - körülbelül 2,5 százalék. Keverheti vízzel egyenlő arányban, vagy fordítva, használhat krémet. De az olajnak legalább 82,5% zsírtartalmúnak kell lennie.
Most nagyon sok gabonafélét termel. Javaslom, hogy ne használja a legolcsóbb lehetőségeket - elveszíti a termék minőségét. Ellenőrizze a köles és a rizs törmelékeit, piszkos és fekete szemcséit. Többször öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz.
Öntsön gabonapelyheket a multicooker tálba.
Öntsön tejet.
Adjunk hozzá cukrot. Véleményem szerint itt elég, de vezérelje a preferenciáit. Ne felejtsen el sót adni.
Ha gyermekeknek főz, akkor jó ötlet természetes aromák, például fahéj és vanília hozzáadása. A szárított gyümölcsök is tökéletesek: aszalt szilva, szárított barack és mazsola. Nagy példányokat előzetesen kissé meg kell őrölni.
Mártsa meg a vajat a tálba. Kapcsolja be a "Tej zabkása" módot. A berendezés különböző modelljeiben annak ideje változó, és általában 10-20 perc. Azt javaslom, hogy növelje 40-re, mert a gabonafélénk nem azonnali, a köles főzése hosszú időt vesz igénybe.
Azonnal tálalja a Druzhba tejkását, amíg forró.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez az étel mézzel is tálalható, szirup, gyümölcs- és bogyódarabokat vagy csak vajjal, mert mint tudják, a kását nem ronthatják el vajjal!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!