Szeretné örömet szerezni családjának egy finom ázsiai stílusú vacsorával? Készítsen curry rizst, és ne ijedjen meg a névtől - nagyon egyszerű és elég gyors. Ma a curry pasztát szinte minden szupermarketben árulják, az ázsiai termékekkel - szószokkal, tésztával és gabonafélékkel foglalkozó részekben -, és csak egy fillérjébe kerül. A kész étel nagyon gazdag, kielégítő és hihetetlen aromás.
Hozzávalók:
Kerek rizs - 160 g
Csirke filé - 1 db.
Curry paszta - 50 g
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Forró bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Petrezselyem - 5 ág
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Mossa meg a zöldségeket, szárítsa meg, hámozza meg a hagymát.
2. Öblítse le a rizst tiszta vízre, és helyezze át egy serpenyőbe / pörköltbe. Öntsön vizet 2 cm-rel a gabona fölé, adjon hozzá kevés sót, és fedő alatt, lassú tűzön főzze 15 percig, amíg meg nem puhul.
3. A serpenyőben finomított szagtalan növényi olajat hevítünk, félkarikára vágott vöröshagymát teszünk, közepes lángon 2-3 percig puhára sütjük.
4. Forró chili paprikát apróra vágunk, egy kés fokával összezúzunk egy gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a serpenyőhöz, főzzük egy-két percig.
5. Vágja a csirkefilét vékony szeletekre, küldje zöldségnek. 3-4 percig sütjük, amíg kifehéredik.
6. Egy idő után adjuk hozzá a curry pasztát, öntsünk egy pohár vízzel, főzzük alacsony lángon 5 percig. Kóstoljuk meg, adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges.
7. Amikor elégedett a kész curry ízével és állagával, fogd el és dobd el a fokhagymát. Finomra vágjuk a friss fűszernövényeket, adjuk hozzá a serpenyőbe. Ha kapható a koriander, akkor általában hihetetlenül kész étele lesz, de ha nem, akkor petrezselyem is megteszi.
8. Ez idő alatt rizst kellett volna főzni. Villával lazítsa meg, és tálaló gyűrűvel tegye a mély tányér közepére.
9. Helyezze az elkészített curry-t a rizs köré.
Díszítsük friss fűszernövényekkel és tálaljuk. Mérsékelten fűszeres, nagyon ízletes és aromás!
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)