Charlotte a kefiren almával

Admin

click fraud protection

Charlotte a kefiren kissé eltér a hagyományos változattól. A pékáruk puhák, könnyű textúrájúak, kissé nedvesek. Kefirrel és vajjal készített száraz pite valószínűleg nem fog működni. A charlotte belsejébe almát adnak, és ízesítés céljából fahéjjal megszórják.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Vaj - 100 gr.

Cukor - 200 gr.

Alma - 500 gr.

Csirke tojás - 1 db.

Kefir - 200 ml.

Szóda - 0,5 tk.

Liszt - 220 gr.

Fahéj - 2 tk

Hogyan kell főzni:

 12 lépés 1. lépése
12 lépés 1. lépése

Ahhoz, hogy charlotte-t süssön kefiren almával, készítse elő az összes szükséges terméket. A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy puha és rugalmas legyen, ügyelve arra, hogy ne olvadjon folyékony masszává.

12/2-es lépés
12/2-es lépés

Keverje össze a vajat és a cukrot egy mély tálban, és alaposan keverje össze 5 percig.

12. lépés 3
12. lépés 3

Ezután egy csirketojást beleüt a vastag masszába.

12-ből 4 lépés
12-ből 4 lépés

Oldja fel a szódát kefirben. Öntsük az alapkeverékbe, gyakran kevergetve.

12. lépés: 12
12. lépés: 12

A lisztet előzetesen szitán szitáljuk, kis adagokban öntsük a masszába.

12. lépés: 12
12. lépés: 12

Ha az összes lisztet hozzáadtuk, botmixerrel felverjük a tésztát, hogy fellazuljon a csomó. Vastagabbnak kell lennie, mint tovább palacsinta.

12 lépés 7
12 lépés 7

Kenj meg egy sütőedényt olajjal, vagy fedd le egy pergamendarabbal. Öntsük a tészta valamivel több mint felét az aljába.

12. lépés: 12
12. lépés: 12

Mossa meg az almát, hámozza meg, vágja le a magot. Vágja a pépet azonos alakú vékony szeletekre. Fektesse őket több rétegben a tésztára, szórja meg fahéjjal.

12. lépés: 12
12. lépés: 12

Öntsük a tetejére a tészta maradékát, lapáttal simítsuk el.

12. lépés 10-ből
12. lépés 10-ből

Töltse a süteményt 180 fokosra melegített sütőbe. 45 percig sütjük az almás charlotte-ot, amíg aranybarna nem lesz.

Ennek során tanácsos nem kinyitni a sütő ajtaját, különben a pékáruk leülepedhet. Annak ellenőrzéséhez, hogy a torta belül megsült-e, szúrja át fa nyárssal, a tészta nem ragaszkodhat hozzá.

12/11-es lépés
12/11-es lépés

Hűtsük le a bolyhos charlotte-ot almával és fahéjjal, részekre vágva, tálaljuk.

12. lépés 12-ből
12. lépés 12-ből

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Buja palacsinta forró kefiren
Buja palacsinta forró kefiren

A palacsinta a sok népszerű reggeli étel közé tartozik. Sokan szeretik őket, és inkább így kezdik...

Tartlets tőkemájjal, tojással és sajttal
Tartlets tőkemájjal, tojással és sajttal

Az asztalon mindenféle töltelékkel ellátott torták mindig a családi ünnep közeledtéről beszélnek....

Fettuccine csirkével és gombával tejszínes szószban
Fettuccine csirkével és gombával tejszínes szószban

Az olasz konyhában több mint egy tucat tészta létezik, és még több szósz is illik hozzá. A csirke...

Instagram story viewer