A gyökérzeller az egyik leghasznosabb növény, amelyet meg kell enni, és lehetőleg minél gyakrabban. A benne rejlő összes előny mellett erősíti az immunrendszert és gondoskodik a szív- és érrendszerünkről. Ez az első számú termék, amelyet a táplálkozási szakemberek fogyókúrás étrendekhez ajánlanak, mivel ez normalizálja a gyomor-bél traktus működését. A ma elkészítendő saláta ízletes és egészséges, egész évben elkészíthető. De ez különösen aktuális most, a gyökérzeller szezonban, amikor egy fillérbe kerül.
Hozzávalók:
Zeller gyökér - 300 g
Sárgarépa - 200 g
Kemény sajt - 200 g
Tejföl - 40 g
Hogyan kell főzni:
Készítsünk listánk szerinti termékeket zeller gyökérsaláta készítéséhez sajttal. Hámozzuk meg, mossuk, szárítsuk meg a sárgarépát.
Mossa és szárítsa meg a zeller gyökerét is, vágja le a héjat az összes rostos részével együtt. Vágja ketté a könnyebb aprítás érdekében.
Vágja a zellert csíkokra, vagy reszelje le bármilyen kényelmes reszelőn. Kedvencem a koreai sárgarépareszelő.
A sárgarépát ugyanúgy aprítsa fel, ugyanazokkal a szívószálakkal ugyanazon a reszelőn, vagy késsel kézzel.
Ha a kemény sajt minősége és sűrűsége lehetővé teszi, akkor szalmával is reszelhető. Ettől a saláta készen fog jól kinézni.
Helyezzen minden hozzávalót egy mély tálba, és ízesítse jó minőségű, alacsony zsírtartalmú tejföllel. Akkor minden az ízlésed szerint alakul. Valaki inkább egy kis barna cukrot vagy folyékony mézet ad hozzá ehhez a salátához, valaki szereti - egy csipet tengeri sót és őrölt fekete borsot, és valaki - egy kis szójaszószt.
Óvatosan keverje meg a salátát, és hagyja pár percig forrni. A sárgarépa és a zeller lé lesz, és az étel lédús lesz.
Ossza fel az elkészített salátát adagokra és tálalja. Finom, lédús és elég kielégítő a kemény sajt és a tejföl jelenléte miatt.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro