A házi sütés szerelmeseinek mindenképpen puding receptre lesz szükségük, amely kiváló impregnálás minden süteményhez és kekszhez. Engedélyezik különféle puffok, zsemlék, eclerek kitöltését is. Ezenkívül a fagyasztott puding önálló desszertként szolgálhat fel egy csésze teához.
A tejkrém állaga változhat. A szükséges vastagság attól függ, hogy pontosan hol fogja alkalmazni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Búzaliszt - 3 evőkanál.
Tej - 500 ml.
Tojás - 2 db.
Cukor - 120 gr.
Vaj - 50 gr.
Keményítő - 1 evőkanál
Só - csipet
Hogyan kell főzni:
13. lépés: 1
Készítse el az ételeket a lista szerint. Az én receptemben úgy vannak kiszámolva, hogy a kész krém 1 tortára (1 kg) elegendő legyen, kb.
13. lépés 2
Verje fel a tojásokat egy serpenyőbe vagy fazékba, adjon hozzájuk szükséges mennyiségű cukrot. Az édesítőszer része növelhető vagy csökkenthető. Az íz kiegyensúlyozása érdekében feltétlenül adjon hozzá egy csipet sót.
3. lépés a 13-ból
Erősen verjük fel a tojásokat és a cukrot elektromos vagy kézi habverővel, amíg világos habot nem kapunk.
13. lépés 4-ből
Kis adagokban adjunk hozzá búzalisztet. Ugyanakkor habverővel keverje a kompozíciót, megszüntetve a csomókat. Használat előtt tanácsos a lisztet kis lyukakkal ellátott szitán átszitálni.
13 lépés 5. lépése
A keverékhez liszttel egyidejűleg adjon keményítőt.
13. lépés a 13-ból
Ezután szobahőmérsékleten öntsön tejet.
13. lépés a 13-ból
Ha a vaj kivételével minden hozzávalót hozzáadtunk, botmixerrel dolgozzuk át a keveréket a sima állag elérése érdekében.
8. lépés a 13-ból
Helyezze a tartályt tartalmával közepes lángon. Keverje folyamatosan a keveréket, hogy az ne égjen a készülék aljáig. Látni fogja, hogy a krém sűrűsödni kezd a szeme előtt.
13. lépés a 13-ból
Tartsa kb. 10 percig a tűzhelyen, állandó keverés mellett. Ezután tegye félre, hűtse szobahőmérsékletre.
10. lépés a 13-ból
Töltsön vajat meleg tejszínbe. Keverje addig, amíg össze nem kapcsolódik a talajjal. Teljesen lehűl.
13. lépés a 13-ból
A puding készen áll.
13. lépés a 13-ból
Ha sűrűbb krémet szeretne, csak néhány órára tegye a hűtőbe, akkor sűrűbb lesz.
13. lépés a 13-ból
Az utasításoknak megfelelően használható.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!