Sokan ismerik gyermekkoruktól a Tarhun limonádé ízét. Gyönyörű zöld színű ízesített szénsavas ital, amelynek íze semmivel sem keverhető össze.
Otthon teljesen lehetséges Tarhun limonádét készíteni, és 100% -ban természetes lesz. Az ital alapja az aromás gyógynövény tárkony vagy tárkony, amely felelős ezért a nagyon egyedi ízért és élénk színért. Nincs szükség színezékekre és aromákra, a természetes összetevő mindezt meg fogja tenni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Ivóvíz - 200 ml
Erősen szénsavas víz (ivóvíz, nem ásványi anyag) - 1 l 200 ml
Mész - 1 db.
Tarhonya (friss tárkony) - 75 g
Cukor - 180 g
Jég - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
7 lépés 1
Készítse elő összetevőit. A friss tárkony (tárkony) nélkülözhetetlen összetevő, amelyet semmivel sem lehet pótolni.
Kétféle vízre van szükség: rendszeres szűréssel - alap vagy koncentrátum előkészítéséhez, szénsavas - az utolsó szakaszhoz, hogy az ital nagyon pezsgő legyen. Ez utóbbi mennyisége ízlés szerint változtatható, fontos, hogy ne ásványi anyag legyen, hanem rendes ital legyen, de erősen szénsavas.
7 lépés 2
A koncentrátum elkészítéséhez öntsön cukrot a turmixgép edényébe, és tegyen hozzá véletlenszerűen apróra vágott tárkonyt.
7 lépés 3
Őrölje le a füvet és a cukrot nagy sebességgel sima, élénkzöld püréig.
7 lépés 4
Egy kis lábasban forraljuk fel 200 ml tiszta vizet. Amint felforr, vegye le az edényeket a tűzről. Az illatos pürét forrásban lévő vízzel öntsük egy serpenyőbe, keverjük meg.
Vágjuk a meszet vékony szeletekre, tegyünk félre néhányat a kész ital díszítéséhez, adjuk hozzá a citrus többi részét a serpenyőbe. Zárja le szorosan a tartályt fedéllel, és hagyja 20-30 percig, hogy a keverék infúzióba kerüljön, és a tárkony adja ki ízét és aromáját.
7 lépés 5
Fedje le a szitát több réteg cheesecloth-al, és tegye megfelelő edényre. Szűrje le a koncentrátumot, nyomja ki a többit, hogy egy csepp se veszjen el.
Ez befejezi az előkészítést. Öntsük a koncentrátumot egy nagy korsóba vagy palackba, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen kihűl. Hűtsük le a szódavizet és készítsünk jeget is.
A koncentrátumhoz közvetlenül tálalás előtt adjon hűtött pezsgőt és mészszeleteket.
7 lépés 6
Öntsük az italt poharakba, engedjük le a jeget ízlés szerint, és azonnal tálaljuk, amíg a buborékok eltűnnek.
7 lépés 7
Mérsékelten édes, nagyon aromás és gyönyörű házi Tarhun limonádé kész.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!