Nincs sok egészséges édes étel, de ez a süti az egyik. Nagyon buja, finom és omlós. Nem tartalmaz olajat, tojást és lisztet, de bővelkedik dióban és szárított gyümölcsben. A recept igazi lelet az egészséges és egészséges ételek kedvelőinek.
Hozzávalók:
- Zabpehely: 300 g
- Kefir - 330 ml
- Méz - 2 evőkanál
- Szárított sárgabarack - 70 g
- Szárított aszalt szilva - 70 g
- Dió - 70 g
- Fahéj - 1 chips.
Készítse elő az összes szükséges ételt. Most az üzletekben óriási a zabpehely választék, de azt javaslom, hogy válasszon egy hagyományos típusú gabonapelyhet, amelynek forrása legalább 15 perc. Az ilyen zabpehely hasznosabb, feldolgozatlanabb.
A méz természetesen előnyösebb, mint a folyékony fajták. Győződjön meg róla, hogy ez egy természetes termék, és nem valamiféle helyettesítő.
Vegyünk dióféléket és szárított gyümölcsöket ízlésük szerint, illetve azokat, amelyek raktáron vannak. A datolya, a szárított áfonya és a cseresznye, a mazsola tökéletes. És dióból - mogyoróból és mandulából.
A kefir közepes zsírtartalomra alkalmas, körülbelül 2,5%. Ha valamilyen oknál fogva hiányzik, akkor helyettesíthető bármely más erjesztett tejtermékkel: joghurttal, erjesztett sült tejjel. És még mielőtt az összes hozzávalót összekeverné, hozza szobahőmérsékletre a kefirt. Ebben az esetben minden termék gyorsabban "barátkozik" egymással, és a tészta homogénebb lesz.
Elég nagy tálban keverje össze a kefirt és a zabpelyhet. Előzetesen ellenőrizze a gabonaféléket szennyeződések és "élőlények" hiányában.
Hagyja 15 percig duzzadni. Természetesen használhat instant pelyheket is, akkor a folyamat gyorsabban megy - 5-7 perc is elegendő lesz.
Öntsön mézet. Ha hirtelen vastag lesz, akkor felmelegedhet egy kicsit vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Nemrégiben az a vélemény alakult ki, hogy melegítve ez a méhészeti termék rákkeltő anyagokat szabadít fel. Sokáig tanulmányoztam ezt a kérdést, és állíthatom, hogy nem az. Ezért könnyű szívvel használhatja sütés közben.
Nagyon jól mossa meg a dióféléket és az aszalt gyümölcsöket, mert azokban az üzletekben, ahol tárolják őket, aki csak mászik rajtuk. Ez különösen igaz, ha tömeg szerint vásárolja meg őket, és nem az eredeti csomagolásában. Nézd meg azt is, hogy milyen frissek és puhák. Ellenkező esetben a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát forró vízbe áztatva lédúsabb lesz. A vizet helyettesíthetjük konyakkal és áztathatjuk benne - a sütik aromája isteni lesz, és nem szabad aggódnia az alkohol jelenléte miatt, mert sütéskor elpárolog.
Apróra vágjuk a diót és az aszalt gyümölcsöt közepes darabokra. Ne legyél túl kicsi - még mindig kellemesebb, ha érzed, amit eszel.
Adja hozzá a vágást a gabonaféléhez, valamint egy kis őrölt fahéjat az ízéhez. A tészta majdnem kész. Csak az marad, hogy mindent simára keverünk.
Ízlésem szerint a receptben van elég, de ha rajongsz a nagyon fűszeres, aromás ételekért, akkor a fűszercsokrot diverzifikálhatod vaníliával, őrölt szegfűszeggel és szerecsendióval.
Tegye a sütőt 180 fokra előmelegítésre. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kis körökkel kanalazzunk egymástól rövid távolságra. Sütéskor a sütik nem sokat növekednek, így a távolság 1-2 cm lehet.
Jól előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Fontos, hogy ne szárítsa meg az ilyen sütiket, ezért 12-15 perc múlva kezdje el ellenőrizni a készenlétet.
Tálaláskor enyhén megszórhatjuk porcukorral.
Finom, omlós zabpelyhes sütik készen állnak.
Jó étvágyat kívánunk!
Ezek a sütik tökéletesek egy családi teázáshoz. Ezenkívül nagyon is használható snackként. Finom és egészséges!
Szerző: Natalia Csibulszkaja
Érdekes cikkek:
Az orvosok megnevezték a 7 legfontosabb ételt a 45 év feletti nők számára
5 étel, amely gyengíti a felnőttek belét
Ez a 6 étel és gyógyszer kombináció halálos lehet
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!