Fekete ribizli télire cukor nélkül

Admin

click fraud protection

Az e recept szerint elkészített ribizli télen tökéletesen alkalmas párolt gyümölcs vagy zselé készítésére. A cukor hiánya ellenére ízletes, mintha friss lenne, a bogyók többsége sértetlen marad.

A ribizli nem hőkezelt. Ilyen tartósítással a termék konzervdobozban történő pasztőrözésének folyamatát alkalmazzák, amely biztosítja a vitaminok nagy részének biztonságát a bogyó számára.

Mivel a készítmény nem tartalmaz cukrot, tökéletes cukorbetegek és más emberek számára, akik korlátozzák a cukor mennyiségét.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Fekete ribizli - 1 kg.

Lépésről lépésre recept:

 9. lépés: 1
9. lépés: 1

Készítsük el a bogyót.

9. lépés 2
9. lépés 2

A ribizlit alaposan mossuk meg vízben. Távolítsa el az összes törmeléket, szűrje ki az elrontott és ráncos példányokat.

9 lépés 3
9 lépés 3

Helyezze a bogyókat egy szitára, hogy a felesleges víz kiürüljön.

9 lépés 4
9 lépés 4

Az edényeket előzetesen készítse elő tárolásra - szódával tisztítsa, mossa, gőz felett sterilizálja, végül szárítsa meg. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az üveget, hogy nincs-e rajta repedés vagy repedés, nem szabad, hogy ott legyenek. Forraljuk a fedeleket vízben 5 percig.

Töltsük meg az üvegeket a tetejére ribizlivel. Hagyjon néhány bogyót egy szűrőedényben.

9 lépés 5
9 lépés 5

Helyezzen egy tágas serpenyőt a tűzhelyre egy tűz fölött, tegyen egy ruhát vagy szilikon szőnyeget az aljára, és tegyen egy edényt a tartalommal a tetejére. Öntsön vizet, el kell érnie a dobozok legtöbjét. Fokozatosan melegítse fel. Forralás után pasztőrözzük 10 percig.

9 lépés 6
9 lépés 6

Ebben az időszakban a bogyók leülepednek. Töltse ki az üres helyet a fekete ribizli második adagjával, szintén a legtetejéig. Az üvegeket 10 percig ismét forrásban lévő vízben áztassa. Ez idő alatt sok gyümölcslé fog kiemelkedni.

9 lépés 7
9 lépés 7

Távolítsa el a kannákat a vízből sütőkesztyű segítségével. Törölje szárazra az üveget.

Húzza meg az blankokat fedéllel a lehető legszorosabban. Ezután meleg takaró alatt lehűtjük őket, ez további pasztőrözést biztosít a megőrzés érdekében.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Az ilyen cukor nélküli fekete ribizli hat hónapig szobahőmérsékleten tárolható gond nélkül, feltéve, hogy edényét alaposan sterilizálták.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Cukkini meglepetés. Töltött palacsinta.
Cukkini meglepetés. Töltött palacsinta.

Fiatal cukkini eladó. Itt az ideje főzni a finomságokat. Szerencsénk volt, van egy zöldséges stan...

Syrniki áfonyával: azoknak, akik nem szeretik a túrót "tiszta" formájában
Syrniki áfonyával: azoknak, akik nem szeretik a túrót "tiszta" formájában

Ha egy családot valami hasznos dologgal táplálunk, ha két gyermek van ebben a családban, „nem esz...

Csirkecomb hát: bécsi csemege, ízletes és olcsó, nagyon gyorsan főz
Csirkecomb hát: bécsi csemege, ízletes és olcsó, nagyon gyorsan főz

A csirkecomb (alsócomb) nagyon ízletes része a madár testének. Emlékszem, hogy gyermekkoromban, a...

Instagram story viewer