Fekete ribizli télire cukor nélkül

Admin

click fraud protection

Az e recept szerint elkészített ribizli télen tökéletesen alkalmas párolt gyümölcs vagy zselé készítésére. A cukor hiánya ellenére ízletes, mintha friss lenne, a bogyók többsége sértetlen marad.

A ribizli nem hőkezelt. Ilyen tartósítással a termék konzervdobozban történő pasztőrözésének folyamatát alkalmazzák, amely biztosítja a vitaminok nagy részének biztonságát a bogyó számára.

Mivel a készítmény nem tartalmaz cukrot, tökéletes cukorbetegek és más emberek számára, akik korlátozzák a cukor mennyiségét.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Fekete ribizli - 1 kg.

Lépésről lépésre recept:

 9. lépés: 1
9. lépés: 1

Készítsük el a bogyót.

9. lépés 2
9. lépés 2

A ribizlit alaposan mossuk meg vízben. Távolítsa el az összes törmeléket, szűrje ki az elrontott és ráncos példányokat.

9 lépés 3
9 lépés 3

Helyezze a bogyókat egy szitára, hogy a felesleges víz kiürüljön.

9 lépés 4
9 lépés 4

Az edényeket előzetesen készítse elő tárolásra - szódával tisztítsa, mossa, gőz felett sterilizálja, végül szárítsa meg. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az üveget, hogy nincs-e rajta repedés vagy repedés, nem szabad, hogy ott legyenek. Forraljuk a fedeleket vízben 5 percig.

Töltsük meg az üvegeket a tetejére ribizlivel. Hagyjon néhány bogyót egy szűrőedényben.

9 lépés 5
9 lépés 5

Helyezzen egy tágas serpenyőt a tűzhelyre egy tűz fölött, tegyen egy ruhát vagy szilikon szőnyeget az aljára, és tegyen egy edényt a tartalommal a tetejére. Öntsön vizet, el kell érnie a dobozok legtöbjét. Fokozatosan melegítse fel. Forralás után pasztőrözzük 10 percig.

9 lépés 6
9 lépés 6

Ebben az időszakban a bogyók leülepednek. Töltse ki az üres helyet a fekete ribizli második adagjával, szintén a legtetejéig. Az üvegeket 10 percig ismét forrásban lévő vízben áztassa. Ez idő alatt sok gyümölcslé fog kiemelkedni.

9 lépés 7
9 lépés 7

Távolítsa el a kannákat a vízből sütőkesztyű segítségével. Törölje szárazra az üveget.

Húzza meg az blankokat fedéllel a lehető legszorosabban. Ezután meleg takaró alatt lehűtjük őket, ez további pasztőrözést biztosít a megőrzés érdekében.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Az ilyen cukor nélküli fekete ribizli hat hónapig szobahőmérsékleten tárolható gond nélkül, feltéve, hogy edényét alaposan sterilizálták.

9. lépés a 9-ből
9. lépés a 9-ből

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Uborka „Prága” citromos. Mindenki könyörögni a receptet!
Uborka „Prága” citromos. Mindenki könyörögni a receptet!

Minden nyáron is bevezeti a téli több edényben a savanyúság. A mi családunkban vannak jóllakott, ...

Ahogy én készítek egy finom leves ömlesztett sajt és gomba
Ahogy én készítek egy finom leves ömlesztett sajt és gomba

Nagyon finom és könnyű leves recept, amit az utóbbi időben gyakran főzni. A leves gazdag íz és il...

Csirke pástétom
Csirke pástétom

A mi családunkban mindenki szereti a belsőségeket. És ha készek és ízletes - repülni a bumm!Ma ko...

Instagram story viewer