Ez káros, sőt veszélyes az egészségre. Beszélünk néhány ételeket és termékeket, hogy pontosan felmelegedett, és enni a következő napon.
Az örök időhiány enni rendesen vezet két kínálati rendszerek: jövőkész ételt enni egy hétig vagy félkész és „BJ-shkami”.
És ha egy gyors tészta, és a burgonya a pohár, akkor hagyja a munka, vagy egy hosszú utazás vonattal, a gombócokat, és kolbász a bolt hosszú és határozottan lépett az első helyet az étrendünkben.
Körülbelül egy-két alkalommal egy héten van egy vágy, hogy készítsen valami házi, kiadós és nagy mennyiségben. Természetesen, ha van rá idő.
Tehát a hűtőben van egy nagy fazék leves, konténerek húsgombóccal és saláták, üvegek és csomag fagyasztott ételek második a fagyasztóba.
Táplálkozási és onkológusok egyhangúlag megismételni: nem eszik melegítjük, ez volt az ellenség №1, mert másnap, a másik veszélyessé válik.
Nézzük néhány különösen népszerű ételek, hogy nem szabad „meleg” a következő napon.
csirke
Ó, igen! Csirke, kedvenc, nos, aki nem szereti őt?! Ez tele van a fehérje, amely újra fűtés nagyon negatív hatással az emésztésre.
A fehérjék átalakulnak olyan anyagokká, amelyek mérgezést okozhat a szervezetben.
De nem annyira kategorikus. Hideg csirke lehet és kell használni előállítására hideg előételek és saláták.
Ha meleg nagyon kívánatos, szükséges, hogy a hő a madár alacsony hőmérsékleten hosszabb ideig. Használja a sütőt, nem egy mikrohullámú sütő.
gomba
Ez minden bizonnyal a kedvencek, szinte minden felnőtt. Mivel ezek jó krumpli! De veszélyes, ha melegítjük, nem kevesebb csirke.
A gombákat tartalmaz lipoid, foszfatidok és illóolajok, amelyek, amikor újra-hőkezelt gombák alakítjuk igazi mérget a szív és a bélben.
Egyél gomba pácolt vagy közvetlenül főzés után.
Csak soha nem melegszik fel! Ez ahhoz vezethet, hogy súlyos problémák vannak a szív és az emésztőrendszert.
burgonya
Burgonya - a második kenyér és semmi mást. Jó semmilyen formában. A sült vagy sütött, különösen.
Ha az esti maradt burgonya, mit csináljunk? Ez így van - ez a razzharivaem maslitse.
És hiába! Kiderült, ezáltal károsítja az egészséget.
Élelmiszeripari termék, amely nem maradhat sokáig szobahőmérsékleten is, mint képződik a burgonyában anyag, amely hányingert vagy ételmérgezés.
Amikor melegítjük többször - elveszíti nemcsak a tápértéke és gyógyító tulajdonságait, hanem alakul méreg, amely károsítja a szervezetet.
rizs
Feltételek rizs tudom gyermekkorban. Anyám egy ifjúsági-ázsiai barátnője, a nemzet nem emlékszik. De ő is nagy, különösen a rizs. És mindig azt mondtam róla, hogy nem lehet újra felmelegít a termék - ez méreg.
By the way, megfelelően főzött pilaf is meg kell enni jobbra. Keleten azt mondják, ők eszik meg csak „tűzforró”.
Sci megerősíti veszély utófűtésének rizst. Az a tény, hogy a nyers rizs tartalmaz spórákat, hogy kapcsolja be a baktériumok, amelyek képesek túlélni, még főzés után.
Amikor a főtt rizs maradványait szobahőmérsékleten, ezek a baktériumok elszaporodnak, és emelt hőmérsékleten is okozhat akut mérgezés támadás annak minden velejáró tüneteket.
Ezért főtt rizst legjobb enni azonnal, vagy hűtőszekrényben egy órán főzés után, és tárolja legfeljebb a következő nap.
Növényi finomított olaj
A finomítatlan olaj nem sütjük, pároljuk vagy sütjük élelmiszer.
Mivel finomítatlan napraforgóolaj, dióolaj, lenmag olaj és olívaolaj van egy nagyon alacsony hőmérsékletű füstölgő.
Amikor melegítünk, akkor lesz avas és nem bocsát ki veszélyes rákkeltő. Például, akrolein - aldehid akrilsav rendelkezik szakítási tulajdonságokat.
Vagy akrilamid - akrilsav-amid, amely hatással van az idegrendszerre, a májra, a nyálkahártyát izgatja.
És természetesen, az összes ismert szabad gyökös polimerek és zsírsavak, heterociklusos aminok - vannak kialakítva a termékek a füst vagy égő. Ez a toxikus anyagok, amelyek veszélyesek, ha a bőrrel érintkezve és inhalációs.
Ezért meg kell próbálnia elkerülni minden ilyen olajok készítésére használt meleg étel vagy sütés.
Ezek csak jó pácok és saláták.
Vigyázz magadra! Sok szerencsét!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!