Ezt a finom, kiadós ételt nagyanyám sokáig készítette nekem! Sokan elfelejtették már ezt a receptet, és én is. De tegnap kinyitottam a hűtőszekrényt, és túrót és burgonyát pillantottam meg. Eszembe jutott ez az étel és gyermekkor... Úgy döntöttem, hogy ezeket a krumplis sajt palacsintákat főzöm vacsorára, és milyen finom volt ...
Azok számára, akik szeretik megnézni a videót, készítettem egy rövid videó receptet arról, hogyan kell ezt az ételt főzni burgonyából és túróból:
Ennek az ételnek nincs neve. Nagyanyám - burgonya sajttortáknak hívta :)
Először meg kell főzni a burgonyát (ezt előre megteheti).
Túrót teszek egy tálba, megtörök egy csirketojást. Veszek egy kis tojást. Súly kagylóval 50 gr.
A főtt burgonyát darabokra vágom és hozzáadom a túrót. Só ízlés szerint.
Veszek egy burgonya zúzót, és elkezdek mindent simára zúzni. Ez gyorsan megtörténik. Nagymamám így tette - összetörve.
Lisztet adok hozzá, és most kanállal keverem.
A krumplitészta sűrű és nem esik le a kanálról.
Veszek egy evőkanál tésztát és a kezemmel formázom a sajttortákat.
Kiderül 8 darab.
Egy serpenyőt vajjal felforrósítok (a legjobban ízlik rajta), és a burgonya sajtos palacsintát mindkét oldaláról aranybarnára sütem. Szó szerint 1-2 perc mindkét oldalon.
És ez az én macskám, Vaszilij, miközben én főzök, mindig fekszik vagy ül egy széken, és irányítja a folyamatot :)
Ez a burgonya és túrós étel elkészíthető reggelire, ebédre vagy vacsorára. Nagyon kielégítő és olcsó! És nagyon gyengéd is.
A kész sajttortákhoz általában zöldhagymát vagy kaprot adok. Tejföllel finom. Jó étvágyat kívánunk!
Barátok, kérjük, értékelje a receptet, ossza meg barátaival - ez a legjobb jutalom számomra.
Ne felejtsd eliratkozz fel a csatornámra.Hamarosan találkozunk!
A főzéshez szükségem volt:
- 250 gr. aludttej
- 2 főtt burgonya (200 gr.)
- 1 csirke tojás.
- 50 gr. Liszt.
- 20 gr. vaj (növényi lehet használni).
- ízlés szerint sót, gyógynövényeket, tejfölt.
Ezeket a finom receptjeimet is ajánlom: kedvenc hagymás ételünk // szokatlan köret burgonya és cékla a sütőben // finom bab zöldségekkel egy serpenyőben