A Pollock kiváló hal, tápanyagokban gazdag! És az ára meglehetősen megfizethető. Nemrégiben tanultam meg ezt a receptet, de ez lett a "kötelességem". A halat nagyon gyorsan, egyszerűen, problémák nélkül főzik meg, és ami a legfontosabb: főzés közben nincs csúnya szag!
Lépésről lépésre elkészített recept fényképpel, hogyan lehet finoman főzni a pollockot egy serpenyőben.
A főzéshez a leggyakoribb termékekre van szükségünk: ezek a következők:
- 700 gr. sárga tőkehal. Van 5 kicsi halam.
- 2 hagyma - össztömeg 200 g
- Fekete bors és só ízlés szerint.
- 1 evőkanál. l. növényi olaj.
A halakat meg kell tisztítani: távolítsa el a belsejét, ügyeljen arra, hogy megszabaduljon a fekete fóliától, és levágja az uszonyokat. Ne felejtse el a pollockot papírtörlővel lemosni és megszárítani.
A halakat részekre vágtam.
A segítőnek pollockra van szüksége, meg kell osztania😃
A hagymát félkarikára vágom.
A serpenyőt növényi olajjal zsírozom, és a halakat egy rétegben teszem.
Só és bors ízlés szerint, hozzáadhatja kedvenc fűszerezését is. DE ami engem illet, olyan finom, csak borssal, sóval és hagymával. Semmi extra.
A tetejére terítettem az íjat.
Pollockot nem fogok sütni, hanem a saját levemben és a hagymából kiemelkedő lében párolom!
Teszek egy serpenyőt a tűzhelyre, erős tüzet kapcsolok be. Attól a pillanattól kezdve, hogy a serpenyő jól felmelegszik, becsukom a fedelet és 15 percig főzöm alacsony lángon. Ne nyissa ki a fedelet!
A hal készen áll! Ezzel a főzési módszerrel a hagyma krémes ízt nyer - valóban az. És főzés közben nincs szaga!
Szerintem mindenki tudja, milyen lesz az illata a lakásban, ha pollockot sütsz 😂 Ez itt biztosan nem fog megtörténni!
A valóságban a főzési módszer a legegyszerűbb, felesleges mozdulatok nélkül. Jó étvágyat kívánunk!
Hogy tetszik ez a recept a hal főzéséhez?
Ne felejtsd el iratkozzon fel a "CULINARY MIX" csatornára
Próbáljon ki egy másik lédús, zamatos makrélát e recept szerint, Tetszeni fog!
A hal gyengéd, lédús és nagyon-nagyon ízletes! Lapozzon végig a galérián.