A férjem ezt a kenyeret "Csodának" nevezi.
Mindenki szereti, aki nem próbálná ki. Ahhoz, hogy ilyen finom, szép, aromás kenyeret készítsen ropogós kéreggel, szó szerint 5 perc alatt, a sütő a többit "elvégzi".
Miután egyszer kipróbáltam, most rendszeresen főzöm ezt a kenyeret. Nagyon megkedveltük. Akár csak finom tea vagy kávé mellett!
És nem kevésbé fontos, hogy a kenyér élesztő nélkül készül.
Kezdjük már főzni!
A lisztet egy mély tálba szitálom, oxigénnel telített, a kenyér levegősebb és magasabb.
Segítőm. Mindig ül és irányítja a folyamatot. Nem mászik az asztalra, csak néz.
Fél teáskanál sót adok a liszthez és két lapos teáskanál sütőport a tésztához, összekeverem. Egyébként magam is készítek sütőport - Itt van a recept.
A gyógynövényeket apróra vágjuk, és a liszthez adjuk. Vettem petrezselymet, még mindig nő az üvegházamban. Ebben az évben nagyon meleg tél van. Használhat kaprot vagy zöldhagymát.
Egy kis darab sajtot dörzsölök durva reszelőre, és hozzáadom a liszthez. Mindent jól összekeverek.
Növényi olajat és tejet adok hozzá.
Elkezdem gyúrni a tésztát. Mivel kanállal keverni nehézkessé válik, kezemmel elkezdem gyúrni a tésztát.
Ha a tészta nem gyúr jól, adjon hozzá egy kevés tejet.
A tésztát nagyon gyorsan összegyúrják. Nem kell sokáig "kavarni" vele.
Itt egy ilyen zsemle.
A kezemmel megnyomom a zsemlét és tortát formázok. Ezt a kenyeret nem kell magasra készíteni. Magassága 2-2,5 cm.
A tepsit pergamenre borítom, és megkenem a tortát. Több vágást végzek késsel. Tehát a kenyér akkor szebbnek tűnik.
A tortát megkentem tejjel.
180 fokosra előmelegített sütőben 30-40 percig főzök kenyeret.
Egyébként, ha szereted megnézni a videót, akkor készítettem egy rövid videó receptet a kenyér elkészítéséhez, ott megnézheted, milyen kenyér lett.
A kenyér készen áll! Letakarhatja egy törülközővel és megvárhatja, amíg kihűl. De alig várom, hogy teljesen lehűljek, az egész házban őrült az illat.
Mindenképpen levágok egy darabot, és ezt csak úgy. A kenyér finom! Ropogós étvágygerjesztő kéreg és puha morzsa, mmm ...
Biztos vagyok benne, hogy biztosan kedvelni fogja ezt a kenyeret!
Így néz ki a kenyér a szakaszban. Hogy tetszik ez a házi kenyér? Írja meg kommentekbe, hogy mit gondol :)
Azt is ajánlom, hogy nézze meg ezeket a recepteket: tortilla gyakorlatilag a semmiből: nekem mind a kenyeret, mind a desszerteket helyettesítik, zsemle teához, házi keksz
Kedves olvasók, kérjük, értékelje a hasonló receptet, ossza meg barátaival - ez a legjobb jutalom számomra, és ösztönzés arra, hogy még több cikket írjak.
Ne felejtsd eliratkozz fel a csatornámra.Köszönöm, hogy velem voltál. Hamarosan találkozunk!
A kenyér elkészítéséhez szükségem volt:
- 250 gr. búzaliszt.
- 80 gr. kemény sajt.
- 120-140 ml. tej.
- 20 gr. növényi olaj.
- zöldek - egy kis csomó.
- 0,5 tk só.
- 2 teáskanál sütőpor csúszda nélkül.