Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Az egyik kedvenc, az évek során bevált recept egy félelmetes saláta receptje télire ecet és sterilizálás nélkül. Annyira finom télen, hogy minden évben 2-rel több edényt zárok be, mint az előző évben. Mindent megeszünk, csak tavaszig marad.
Ezt a salátát tökéletesen tárolják a lakásban!
És most egy második humor: 😅
Mi a szakmád?
- Szólista.
- Hol énekelsz?
- Most itt... Káposztát, paradicsomot és uborkát sózok...
A veravverav.blogspot.com webhelyről származik
Ezt a salátát mindenki kedveli, aki nem próbálná ki, ráadásul nagyon kielégítő és nagyon alkalmas egy teljes étkezéshez.
Azt javaslom, hogy olvassa végig ezt a cikket, hogy ne hagyja ki a főzés összes finomságát, és a végén egy igazán ízletes felkészülést kapjon a télre, a cikk végén pedig egy listát a termékekről!
Kezdjük el főzni!
Minden zöldséget jól megmosnak.
A hagymát meglehetősen nagy darabokra vágtam, és egy fazékba tettem.
A borsot elég durván apróra vágom.
Durván felaprítom a paradicsomot.
Mindent átteszek a serpenyőbe a hagymához. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és időnként megkeverve forralja fel.
Amint minden forr, hozzáadom a durva reszelőn reszelt sárgarépát és újra összekeverem. A paradicsom levet ad, és a tömeg térfogata csökken.
10 perc múlva a saláta így néz ki. Ekkor megsózom, és további 20 percig főzöm a legkisebb tűzön. (Ne felejtsen el beavatkozni).
Ezután hozzáadok növényi olajat, jól mosott rizst, babérlevelet és szegfűborsot. A rizs elképesztő ízt ad a salátának, és nagyon kielégítő lesz vele.
Mindent összekeverek, és tovább főzök, és lassú tűzön főzöm, amíg a rizs meg nem fő. 25 percbe telt.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöldségeket durvára aprítottam, és alacsony hőfokon megfőztem, a zöldségekből nem lett kása.
Görgesse az alábbi fotót (további 4 darab a jobb oldalon)
Előre sterilizált üvegekbe öntöm a salátát, és sterilizált fedéllel meghúzom. A dobozokat megfordítom, becsomagolom és addig hagyom, amíg teljesen kihűlnek.
Ez a termékmennyiség 4 db 0,5 literes dobozhoz elegendő!
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"így nem marad le a vadonatúj receptekről.
Bevásárló lista:
1,5 kg. paradicsom.
400 gr. sárgarépa.
400 gr. Luke.
400 gr. édes paprika.
120 g rizs.
60 ml. növényi olaj.
1,5 evőkanál só.
10 szegfűborsó.
3 babérlevél.