Már nagyon régen megszoktam az ilyen burgonyafőzést. Nagyon finom, kielégítő és szokatlan. Egyébként kevesen tudják, miből áll pontosan ez a burgonyapüré. Azt hiszem, ez a recept diverzifikálja étrendjét. A burgonya szerelmesei mindenképpen értékelni fogják.
Lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval arról, hogyan kell finom burgonyát főzni.
A burgonyát meg kell mosni és meg kell hámozni.
A burgonyát meglehetősen apró darabokra vágom, így gyorsan megsülnek. (amikor nincs idő, megteszem). Főzheti egészben is.
A burgonyát egy fazékba tettem, hozzáadom a babérlevelet. Mindig ezt csinálom, a burgonya finomabb.
Megtöltöm vízzel, a serpenyőt a tűzhelyre teszem, és felforralom. Kicsit sózzuk meg, és főzzük, amíg megpuhul.
Addig én gondoskodom a túróról. Igen igen! A túrót adom a burgonyához - nagyon finom.
A túrót átteszem egy mély tányérra, adok hozzá egy evőkanál krémsajtot és egy evőkanál tejfölt. Ha nem szeretné, hogy az étel kellemes savanykás legyen, cserélje le a tejfölt tejjel.
Kicsit sózzuk, adjunk hozzá szerecsendiót. Keverjük össze egy kanállal.
És turmixgéppel "lyukasztom", hogy a túrós massza homogén legyen. Ha a túrója pépes, akkor ezt nem kell tennie. Vagy dörzsölje előre a túrót egy szitán. Főzéshez pedig csak a túrós masszát pépesítse meg burgonyamorzsával.
A burgonya megfőtt, leöntöm a vizet.
Adjunk hozzá vajat, és kezdjük el zúzni a burgonyát.
Hozzáadok egy reszelt fokhagymagerezdet, egy túrós masszát, és aktívan dolgozom egy zúzással!
Burgonyapüré készen áll! Nagyon ízletes és aromás. Jó étvágyat kívánunk. Kívánt esetben adhat hozzá egy kis tejet, hogy a püré "vékonyabb" legyen.
Hogy tetszik ez a lehetőség burgonyafőzéshez? Várjuk a megjegyzéseket! 😊
Ha tetszik a recept, kérjük, kedvelje 👍 és ossza meg barátaival. Számomra ez a legjobb hála! Köszönöm.
Szinte naponta adok hozzá új recepteket, iratkozzon fel a csatornáraígy nem hiányzik semmi 😉
Recept:
- 700 gr. krumpli.
- 100 g túró.
- 30 gr. vaj.
- 1 evőkanál. l. tejföl.
- 1 evőkanál. l. krémsajt.
- 1 gerezd fokhagyma
- Só és szerecsendió ízlés szerint.
- 1 babérlevél.