Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Ma elmondom, miért szárítok ennyi paradicsomot évente. Idén már körülbelül 10 kilogrammot készítettem fel a télre, és nem fogok megállni. Legalább 15 kilogramm paradicsomot vagy még többet akarok szárítani!
A barátok, miután kipróbálták a munkadarabomat, most is ezt teszik, és nem fognak betelni vele. Minden télen hála szavakat hallok. És milyen szép!😍
És most egy második humor: 😂
Amikor nem akartam lefeküdni, a húgom (12 évvel idősebb) felajánlotta, hogy úgy játszik, mintha zöldségesek lennénk a kertben. Paradicsom voltam, ő pedig uborka. Bementünk a takaró alá és vártuk, hogy felnőjünk. Mindig gyorsan elaludtam :)
Az anekdota a shytok.net webhelyről származik
Nagymamám hasonló módon szokott paradicsomot szüretelni (szárította őket a napon, a tetőn). Ezért előállt egy ötletem, hogyan lehet otthon szárítani a paradicsomot tető vagy elektromos szárító nélkül, és tovább javítottam ezt a betakarítási módszert, "felszereltem" egy városi lakásba. Alkalmas mindenkinek!
A kiadvány végén hagyok egy linket erre a receptre, nézzétek meg. Tetszeni fog!
MIÉRT szárítok paradicsomot? Íme 5 ok:
ELSŐ: ez a téli felkészülés minimálisan helyet foglal. 2 kilogramm friss paradicsomból egy kis üveg szárítottat kapunk. Mindenki megteheti. Nem mindenkinek van hova fagyasztani a paradicsomot (mellesleg link egy cikkre a fagyasztás és használjon fagyasztott paradicsomot a bejegyzés végén), nem mindenkinek van pincéje tárolni Megőrzés.
MÁSODIK: az ilyen paradicsom több mint egy évig tárolható, és nem kell aggódni, hogy egy ilyen blank megduzzad, eltűnik, és minden munka hiábavaló volt.
HARMADIK: Ebből az üresből finom paradicsompürét, paradicsommártást vagy ketchupot készíthetünk. Az íze csodálatos. Nem hasonlítható össze a bolti vagy akár a fagyasztott paradicsommal. Vagy csak adhat paradicsomport húshoz, halhoz, zöldséghez, leveshez. Univerzális fűszerezés.
NEGYEDIK: Ilyen szárított paradicsomot láttam egy boltban kilogrammonként 2000 rubelért. Paradicsomra? Igazán? Van paradicsom a kertemből - ingyenes. És télen mennyibe kerülnek? Igen, drága! És van ajándékom. 😉
ÖTÖDIK: ez nagyon jó módszer a nagy termés gyors, egyszerű és egyszerű megtartására. Így spórolom meg aratásomat.
Ezért szárítok paradicsomot. Te csinálod ezt? Írj a kommentekbe!iratkozzon fel a csatornára, Sok érdekes dolgot talál.
- Hogyan szárítsuk meg a paradicsomot lásd ITT
- A paradicsom fagyasztása, lásd ITT