Csak 12 óra az asztalon finom pácolt gombát.
recept Hogyan készítsünk ecetes gomba
összetevők:
-500 gr. friss gomba
-3 gerezd fokhagyma
-1 hagyma középméretű
1/2 piros kaliforniai paprika kockára vágott
A pác:
L -1. víz
-Lavrovy -1pc lemez,
-Fekete bors - 5 grain
-susheny majoránna.
Ecet-étkező 9% - 80 ml.
Hidrogénklorid - 1,5 óra. l. és a cukor - 1 evőkanál. kanál.
-1 evőkanál olívaolaj
előállítás:
1. Gomba kell tisztítani és törölje le egy nedves ruhával.
Aztán gyorsan, 5 percen belül forrni egy kis sós vízben.
Főtt gomba lecsepegtetjük.
2. Készítsük el a pác.
1 l. A vizet forrni a babérlevelet, borsot és oregánó. Főzzük csak 2-3 percig. Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá ecetet és az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. Gomba lehet a felére csökken, ha azok nagy, de jobb vsego kis gomba egészben. Tedd őket egy mély tálba kerámialapos öntsük paprika kockák, apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Öntsük a forró pác, zárja le a fedőt, és szabadságot lehűl.
Ha egyszer már lehűtjük - Levél a hűtőben - 12 órával a gomba kész.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!