Sárgarépa és hering kaviár. Nagyon régóta megvan a recept, nem is emlékszem, honnan vettem. De ez a legjobb kaviár, amit valaha ettem)) Már a kolbászos szendvicsekről is lemondtunk ennek az uzsonnának a javára. Reggel reggelire, és csak egy uzsonnára, és magával viheti dolgozni.
Az ilyen kaviár legfeljebb 3 hétig tárolható hűtőszekrényben. De hidd el, egy nap múlva nem marad semmi)) Próbáld ki! Olcsó, egyszerű, gyors és ízletes (a kedvenc kombinációm)!
Hogyan főzöm ezt a kaviárt, lásd az alábbi videót 03: 35-kor. Van még 4 recept az "Olcsó és nagyon finom" sorozatból. Nézd - tetszeni fog))
A heringet megtisztítom, darabokra vágom. A csontokat természetesen el kell távolítani. Finom reszelőre dörzsölöm a sárgarépát, a répát és a burgonyát. Minden zöldség nyers! Finoman aprítsa fel a hagymát.
Egy lábasban felforrósítom az olajat, enyhén megpirítom a hagymát, majd hozzáadom a reszelt zöldségeket, az apróra vágott heringet, a paradicsompürét és egy kevés sót. Ha a hering nagyon sós, akkor nincs szükség sózásra. A tetem közepes lángon körülbelül 20-25 percig. A végén hozzáadom a babérlevelet és a fekete borsot.
Melegen is tálalhatod. De jobb türelmesnek lenni és megvárni, amíg a kaviár lehűl. És fekete-fehér kenyérrel, és bármilyen körettel - nagyon-nagyon finom!
Hozzávalók:
• Sárgarépa - 3-4 db.
• Cékla - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Hering 2-3 db.
• Növényi olaj - 100 ml
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• babérlevél - 1 db.
• Fekete bors, só
Lásd még az "Olcsó és ízletes" sorozatból:
Egyszerű burgonya a sütőben
Sovány káposzta pogácsák
Hogyan készítsünk finom tésztát hús nélkül