Csak én ettem előtte salátákat babgal. De rávettem a férjemet, hogy próbálja ki - most egy dupla adagot készítek. A saláta nagyon egyszerű és finom. Ezenkívül nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, így ünnepi asztalon is tálalható!
Az alábbi videóban ez a saláta 02: 27-kor van. Van még 9 egyszerű és ízletes babsaláta. Nézd - tetszeni fog))
A padlizsánt kockákra vágtam. A bőr eltávolítható. De nem zavar minket - ezért nem takarítok.
A padlizsánokat egy tálba teszem, sózom, fekete borsot és olajat. Keverje meg és tegye a serpenyőbe. Nagy lángon, folyamatosan kevergetve, aranybarnára sütjük. 5-6 percig tart.
Amíg a padlizsán hűl, addig apróra vágom a hagymát és a gyógynövényeket. És öltözködést készítek. Összekeverek egy evőkanál olívaolajat, egy evőkanál almaecetet (vagy citromlevet) és egy teáskanál. édesem.
Előmosom a babot. Egy tálba küldöm.
Itt vannak apróra vágott hagyma és gyógynövények is. Van korianderom, de cserélheted petrezselyemmel vagy kaporral. Hozzáadom az elkészített öntetet és összekeverem.
Aztán elküldöm a padlizsánokat a salátához. Keverje meg újra, és hagyja a salátát néhány órán át főzni a hűtőszekrényben. Ez ízletesebbé teszi a salátát, de természetesen azonnal tálalhatja is!
ÖSSZETEVŐK:
• Padlizsán - 1 db.
• Bab - 1 doboz
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek
• Őrölt feketebors
• Só
Tankoláshoz:
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Méz - 1 teáskanál.