Remek, egyszerű snack készítése filmnézéshez vagy baráti társaságban való társalgáshoz.
160 gramm liszthez adok 1/2 teáskanál sót, összekeverem.
Hozzáadok 1/2 teáskanál oreganót.
50 gr sajt finom reszelőn reszelve.
Keverem és hozzáadok 2 evőkanál szagtalan növényi olajat.
Fokozatosan öntsön meleg tejet, gyúrja a kezemmel. Olyan tésztának kell lennie, amely nem tapad a kezéhez, de meglehetősen feszes marad. Ezúttal 80 ml tej kellett nekem.
A tésztát a kezemmel egy tálban több percig gyúrom. A tésztát egy zacskóba tettem, hagytam 15-20 percig ülni.
A tészta lefeküdt, és még puhább lett. A kényelem érdekében két részre osztom, az egyik részt ideiglenesen egy zacskóba teszem. A második részt vékonyra kinyújtjuk és kis négyzetekre vágjuk. A négyzeteket a deszkára tettem, késsel kíváncsiskodva.
A négyzeteket nagy mennyiségű olajban, mély zsírban sütöm meg. Egyszerre lökem le őket a deszkáról a felmelegített olajba, ahol már szétesnek egymástól.
A négyzetek olajon lesznek felfújva, és lassan pirulni kezdenek.
A párnákat egy papírtörlőre terítettem. És a következő adagot küldöm sütni.
Ugyanezt tesszük a teszt második részével is.
A párnák annyira ropogósak és ízletesek, hogy nagyon nehéz lesz megállítani :)
Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 160 gr liszt
- 0,5 tk só
- 0,5 tk oregano
- 50 gr sajt
- 2 evőkanál növényi olaj
- 80 ml tej
- növényi olaj