Teljesítménye egyszerű és igen, nagyon finom! A tökéletes recept minden halhoz.
Ha szereted a halat, akkor ez a recept neked való! De azok is kérnek adalékot, akik ebben a változatban nem esznek halat. Ellenőrzött))
A legfinomabb és nagyon ízletes hal lédús pita levelekben.
Először a hagymát pácoljuk. Sózzuk, adjunk hozzá almaecetet és fél pohár vizet. Összekeverem és 15-20 percig hagyom.
Aztán leeresztem a vizet. És a pácolt hagyma körülbelül felét elküldöm a turmixgép tálba. Az íj többi része még mindig szükséges))
Zöldeket, mustárt, tojást és olívaolajat adok a hagymához (ha nem szereti az olívaolajat, bármely más is megteszi)
Mindet turmixgépben ledarálom. Ezután öntsünk egy tálba, adjunk hozzá egy kanál tejfölt és keverjük össze. Ha nincs turmixgéped, mindent apróra vághatsz.
Bármelyik halat elviheti! Ma van pollock filé. Kiolvasztottam és ízlés szerint megsóztam.
Az elkészített mártásba mártom.
A paradicsomot vékonyra vágom. Természetesen paradicsom nélkül is meg lehet csinálni, de ízletesebbek és szaftosabbak velük.
Egy pita kenyérlapon megkenem egy vagy két szelet paradicsomot, majd halat mártásban, adok hozzá még egy kis szószt. Fent van egy íj (amit szándékosan hagytam).
Becsomagolom a pita kenyeret. Ezeket a borítékokat kapjuk:
Egy tálba verjünk egy másik tojást, adjunk hozzá 1-2 ek. tejfölt, sót és keverjük össze. Kemény sajtot is adok hozzá, finom reszelőn reszelve. De sajtot természetesen nem lehet hozzáadni.
A formát pedig 180 fokra előmelegített sütőbe tettem. 30-35 percig főzöm.
A borítékokat forrón tálalom, de a hideg is nagyon-nagyon finom! Az elkészítés elemi, de pompás ételt kap, amelyet az ünnepi asztalon lehet felszolgálni.
Próbáld ki! Megvárom a visszajelzésedet))
Hozzávalók:
• Halfilé - 600 g
• Vékony lavash (hogyan lehet otthon elkészíteni a lavash-t, lásd itt)
• Tojás - 2 db.
• Petrezselyem - 2-3 ág
• Mustár - 0,5 ek.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Paradicsom - 2 db.
• Sajt - 50-60 g
• Hagyma - 1 db.
• Almaecet - 2 evőkanál.
• Só
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kifelé hal
#konyha kívülről vacsorára
#konyha kifelé egyszerű receptek