Bár nincs mód a folyóhoz menni, otthon grillezünk. A konzerv nagyon finom! #hölgy nem unatkozik
És nem csak a bankban! Az alábbi videóban 5 kebab recept, amelyet otthonod elhagyása nélkül főzhetsz. Nézd, tetszeni fog))
Először pácold be a húst. "Kényelmes" darabokra vágtam. Nekem disznónyakam van, de bármilyen húst elvihetsz!
Tettem egy tálba a húsdarabokat, sót, mustármagot, mozsárba aprítva, egy kevés őrölt koriandert adok hozzá.
Két kis hagymát őröljünk turmixgépben (vagy reszelhetjük reszelőn), és adjuk hozzá a húshoz. Itt van a kefir.
Keverjük össze, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe 3-4 órára. De az ilyen pácban lévő hús több napig állhat a hűtőszekrényben. És csak finomabb lesz. És ami a legfontosabb - a barbecue mindig lédús!
Nyársra húros darabokat fűzök. Egy kilogramm húsból 7 kebabot kaptam. Pontosan ez a mennyiség fér bele az üvegbe.
Az edénynek tisztának és hibamentesnek kell lennie! Fontos. Nem lehet rajta repedés vagy forgács.
Aljára pácolt hagymát terítettem. Lehet, hogy a hagymát nem adják hozzá, de családunkban vannak hagymaszeretők, ezért mindig hozzáadom. És a shish kebab illatosabbnak tűnik))
A nyársakat hússal az üvegbe tettem (nem túl szorosan). Fedjük le fóliával. és hideg sütőbe tesszük. Hidegben (!) És csak akkor kapcsolom be.
10 percig 180 fokon főzök, majd a hőmérsékletet 200 fokosra emelem, és további 60 percig főzöm. Ezután kikapcsolom a sütőt, és legalább 20 percig nem nyitom ki a sütőt. Ha korábban kinyitja, a bank felszakadhat!
A kebab készen áll! Tálalhatsz)) A hús a legfinomabb! És nagyon-nagyon finom! Erősen ajánlott!
ÖSSZETEVŐK:
• Sertéshús - 1 kg (bármilyen hús meglesz!)
• Mustármag - 0,5 ek.
• Őrölt koriander - 1/3 teáskanál.
• Hagyma - 2-3 db.
• Kefir - 1 pohár
• Őrölt feketebors
• Só
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről hús
#konyha belülről ünnepi