Ez az otthon vaj egy héját. Az íze nagyon hasonlít az íze a Vologda vajat.
Ez egy egyedi íz és diós íze. Ez az, ami Vologda vajat egy speciális sor természetes vajak.
Nagyanyám büszke arra, hogy ő tudja a titkot, hogy a vaj és a Vologda boldog, hogy megosszák ezt a csodálatos recept.
Vologda vaj nagymama, hogy csak a legfrissebb elkülönített krém maximális zsírtartalma.
krém fűtendő a magas hőmérsékletnek.
Ezért nagymama felmelegíti a krém át alacsony hő-és pároljuk legalább 15-25 percig, folyamatos keverés közben.
Ezúttal meg kell túlélni, mert a tejzsír hosszan tartó melegítés hatására magas hőmérséklet vált kiemelkedő aromás és nyilvánosságra különleges ízét és zamatát íze.
Ez az első titka, hogy a Vologda vaj, de nem az utolsó.
A következő lépés, és a második titok pillanatnyi hűtési forró olaj alacsony hőmérsékleten.
Ezért egy serpenyőben forró vajban nagymama azonnal hozza a hó (ha télen) és a levelek, így az egész nap.
Ha ő készíti a nyáron, a forró serpenyőben olajat azonnal hozza egy tál jeges vizet, majd tartsa a hűtőben, amíg teljesen öntsünk olajat.
Az utolsó szakaszban a étolaj fog Vologodsky annak vernek elválasztása követ író push-up.
Író kell ereszteni, és az olajat átadni egy sima felületre, és kilök azokból a maradék nedvességet (író).
Olaj nagymama vízzel, és nyomja meg az író a kezében, az illat és diós íze az olaj nem ment.
Ez a harmadik titkot, hogy a Vologda vajat.
Vologda olaj kész! Minden főzés titkok nyilvánosságra.
Jelenleg Vologda vajat hagyjuk, hogy készítsen márkanév alatt „Vologda” csak a területén a Vologda régióban.
Vologda vaj recept áthozott Franciaország feltalálójának Vereshchagin, majd finomítani, és feltalált egy új módja a főzés.
A Marfino falu Vologda tartományban Vereshchagin nyitotta meg az első vaj gyárban. Helyezzük a különböző tételek rét és hűvös éghajlat, így az olaj egy különösen ízletes.
Jó étvágyat!
A másik cikket lehet olvasni ITT
Talán lehet, hogy érdekelt:
- Nem illeszkednek a zsebébe termelőknek. Vaj főzés otthon mindössze 3 perc
- 7 egyszerű módon, hogy ellenőrizze a szabotázs vaj indokolatlan költségek és drága berendezések
- Ezen a módon a tej ellenőrizze a nagymamám, és ez mindig bejön
Ha a cikk hasznos volt hely husky, ez motivál, hogy írjak egy új kiadvány Önnek, regisztrál hogy a csatornám LAB ízét. Ossza meg barátaival a szociális. hálózatok és hagyja meg észrevételeit. Köszönöm.