Olcsó, egyszerű és mindig olyan, mint egy új étel! A zöldségek frissen, fagyasztva és szárítva egyaránt alkalmasak.
Mindig az évszaknak megfelelően veszek ételt. Nyáron hozzá teszek cukkinit, ősszel borsot és padlizsánt. Mindig ízletes. Szeretem ezt a krumplis ételt. De a burgonyát természetesen ki lehet küszöbölni, és további zöldségeket lehet hozzáadni. Néha gombát adok hozzá - szintén érdekes íz))
Hogyan kell főzni:
Az összes zöldséget kényelmes darabokra vágom. Kombináljuk egy tálba. Ma van burgonyám, káposzta, hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika (a fagyasztóból) és szárított padlizsán.
Korábban forralt vizet öntöttem a padlizsánra, hogy körülbelül 20 percig "észhez térjenek".
Bármely más zöldséget hozzáadhat ide!
Most sózzuk, borsozzuk és pár evőkanál tejföllel krémes ízű. Bármilyen fűszert hozzáadhat, természetesen. Néha tejföl helyett majonézt adok - ez is finom. Helyettesíthető joghurttal vagy tejszínnel.
Keverjük össze és tegyünk egy sütőzsákba.
Most a húsgombóc. Fűszereket és sót adok a húshoz (Adyghe sót használok. Itt
ITT Osztottam a receptet. A darált húshoz adhat egy kevés vizet, hogy a húsgombóc szaftosabb legyen.Darált húsból golyókat formázok és zöldséges zacskóba teszem. Megkötöm a zacskót, és 40 percig 180 fokosra előmelegített sütőbe teszem. Itt egy rövid videó:
Egy ilyen ételt multikukóban is főzhetünk "pörkölt" üzemmódban körülbelül 1 órán át. A tűzhelyen is lehet vastag falú edényben. És még a bankban is! Nemrégiben osztottam meg recept párolt káposzta egy üvegbe - az elv ugyanaz))
RECEPT:
• Darált hús - 300 g
• Burgonya - 400 g
• Káposzta - 400 g
• Paprika - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Adyghe só - 0,5 ek.
• babérlevél - 1 db.
• Őrölt feketebors
• Só
Hasonló receptekért lásd a címkét:
#konyha kívülről vacsorára
#konyha kifelé egyszerű receptek