Ma én részesedése tippeket pasztörizálás tej otthon. 3 bevált módszer, amely lehetővé teszi, hogy készítsen friss tej hosszabb tárolás.
Bizonyára, ha elfelejtette, hogy mit vásárolnak tejet a hordó. Az összes büszke vásárolni tejet a boltban, már pasztőrözött munkahelyen. És mit csinálsz, ha jönnek az országba, és vettem friss tejet?
Hogyan pasztőrözött tej, hogy az összes hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, de ugyanakkor megszabadulni a káros baktériumokat? Beszélek róla a mai cikkben.
Check tej
Mielőtt forró tejjel, megnézem a kis része. Forraljuk 100-200 ml ha nem tej megsavanyodott forraljuk többi része. Ha összegömbölyödve, számos módja van, hogy megmentse.
módszer egy
Melegítés előtt tejet adjunk hozzá egy kevés cukrot. 1 liter tej - 1 teáskanál cukor nélkül a diákat.
A tejet melegítjük hőmérsékleten 70-72 ° C-on, és távolítsa el a hőt. Adj állni 10-20 másodpercig, és öntjük sterilizált tartályba.
eljárás két
Ez a módszer azt javasolta, hogy a barátom Elena Tan'ko. Ahhoz, hogy a tej nem megfagy biztosan ad egy teáskanál szódabikarbóna, csúszdával, 3 liter friss tejet.
Aztán, hogy azt egy forraljuk.
Tej, pasztőrözött így áll csendben egy hétre, és az íze ugyanaz marad. Lap saját tapasztalat.
Otthon a csatorna "Konyha határok nélkül Elena Tan'ko„Rendszeresen hozza receptek, tesztelt idő, és a részvények hasznos tippeket. Kedvenc - spagetti squash recept.
módszer három
Mert ez a folyamat, meg kell építeni egy vízfürdőben. Tej öntjük egy serpenyőben, és tegye a vízfürdőben. Azt, hogy a tejet, hogy a hőmérséklet 62 fok, és csökkentse a hőt alacsony. Ellenállni 10-15 percig alacsony lángon, majd öntjük tartályokba.
Most már tudja, hogyan kell forralni a tejet, úgy, hogy nem megfagy, és továbbra is hasznos.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!