A kapros mártás remek kiegészítő sok ételhez! És húsra, zöldségre és halra. És éppen így, egy darab friss kenyér mellett nagyon finom is!
Egy ilyen szósz elkészítése nagyon egyszerű. A kaprot levágtam (a gallyakkal együtt is lehet). A fokhagymát apróra vágom. Egy citromról reszelővel eltávolítom a héját. Mindent egy tálba rakni. Itt kinyomom a citromból a levet, sót és olívaolajat adok hozzá.
Mindent turmixgéppel ledarálok. A kész masszát egy tiszta üvegbe helyezem, és hűtőszekrényben tárolom. Fagyaszthatja ezt a mártást. Lásd az alábbi videót nagyon részletesen. Vannak receptek kaporral, és megmutattam azt is, hogyan tárolom a zöldeket, hogy akár 2 hónapig is frissek maradjanak. Nézd - tetszeni fog))
A kapros mártást bármilyen ételhez el lehet tálalni, főzés közben hozzáadható salátákhoz, levesekhez és meleg ételekhez. Vagy készíthet ilyen szósszal szendvicset - az is nagyon finom!
• Kapor - kb. 200 g (együtt lehet a szárakkal)
• Fokhagyma - 8-10 fog.
• Citrom - 1 db.
• Olívaolaj - 100 ml
• Só
További receptjeim ITT. Feliratkozás és lájkolás - együtt fogunk főzni. Sok érdekes dolog van még előttünk!