Töltött tök. Elképesztően ízletes étel! A recept véletlenül született 😊. Egyszer úgy döntöttem, hogy tököt használok agyagedény helyett. Most csak így főzöm ezt az ételt. A vendégek mindig örülnek!
Tavaly forgattam a videót, így már láthatja azok véleményét, akik főzték. Senki sem írta még, hogy jó íze van! Erősen ajánlott! És mindent egyszerűen előkészítenek.
Levágtam a sütőtök fedelét, és mindent belülről megtisztítok. Kanállal kiválaszthat egy kis pépet - akkor a töltelék jobban elfér. De én nem - a tök elképesztően ízletes!
A húst kényelmes darabokra és kisebb hagymára vágom. Bármilyen húst elvihet! Egyszer még kevert darált húst is használtam - nem rosszabb.
Süssük meg a húsdarabokat nagy lángon. Néhány perc múlva sózom, hozzáadok fekete borsot és hagymát. Folyamatosan kevergetve még néhány percig főzök.
Aztán megsütöm a burgonyát. Szintén nem sokáig. Nem szükséges a készenlét elérése! De meg kell sütnem, különben szilárd marad. Sózzuk meg a burgonyát, adjunk hozzá paprikát. Használhatja bármelyik kedvenc fűszerét.
Belül vajjal kikentem a tököt.
Most terítem a tölteléket. Szeletelj burgonyát, majd húst és öntsd fel. Öntözéshez csak tejfölt vagy csak majonézt használhat, de én szeretem a tejfölt + majonézt 1: 1 arányban. Aztán megint burgonya, hús, töltelék, burgonya, hús, töltelék. A tetejére kenettem néhány szelet vajat (átlapozom a fotót).
Marad hozzá reszelt sajt, és letakarjuk egy tökfedéllel. Ha nincs sapka, megszórjuk zsemlemorzsával a tetején.
A tököt fóliába csomagolom. Több rétegben jobb, különben a lé a tepsire esik és megég.
A sütőtöket 1,5 - 2 órára a sütőbe tettem. 180 fokon főzök. A sütőtök méretétől függ. Ezúttal 2 órán át főztem.
A tököt fóliában lehet hagyni, amíg a vendégek megérkeznek. Nagyon ízletes, kielégítő, szokatlan. Mindenki kedvelte, akit megkóstoltam ezzel az étellel.
Finoman kanalazhat egy tányérra (ekkor az összes gyümölcslé a sütőtök belsejében marad). De vágtam, mint a sütemény - nekünk jobban tetszik.
Hússal és burgonyával töltött tök:
• Tök - 2-2,5 kg
• Burgonya - 5-6 db.
• Hús - 400 g
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Vaj - 80 g
• Kemény sajt - 100 g
• Paprika - 1-2 ek.
• Őrölt feketebors
• Só