Kiderült, hogy egyáltalán nem zsíros és még mindig finom!
Imádom ezt a halat! Különböző módon főzök. Az alábbi videóban ez a recept 07: 47-kor. Van még 4 recept arra vonatkozóan, hogyan főzök pollockot. Nézd - biztosan tetszeni fog))
Hogyan kell főzni:
A halat darabokra vágom, egy tálba teszem, sózom és fekete borsot adok hozzá. Hozzáadhatja kedvenc halfűszereit. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig.
Finoman vágja fel a hagymát, és pirítsa meg egy kevés növényi olajban (körülbelül egy percig), majd adja hozzá a sárgarépát a hagymához, és pár percig főzze.
Ha egyáltalán nem eszik sült zöldséget, a zöldségeket kevés vízben megpörkölhetjük.
Felöntöm a zöldségeket egy pohár paradicsomlével. Hozzáadok egy evőkanál tejfölt is, 100 ml vízben hígítva.
Tetem néhány percig. Adhat hozzá egy kis cukrot - még finomabb lesz. A tejföl kizárható, de szeretem a tejszínes ízt a mártásban.
A hal darabjait lisztbe mártjuk, és a mártásba tesszük. A halakat mindig elősütöttem. De ezt régóta nem tettem.
10 perc múlva megfordítom a haldarabokat, és a tetemet további 15 percig lassú tűzön pároljuk.
Hozzáadhat babérlevelet, ha úgy tetszik. Hagyja néhány percig főzni.
Tálalás ma rizzsel. De finom bármilyen körettel.
Hozzávalók:
• Pollock - 600 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomlé - 1 pohár (vagy 2 evőkanál paradicsompüré, egy pohár vízben hígítva)
• Tejföl - 1 evőkanál. + 0,5 csésze víz
• Őrölt feketebors
• Só
Hasonló receptekért lásd a címkét:
#konyha kifelé hal
#konyha kifelé egyszerű receptek
#konyha titokban