Koreai sárgarépát akartam. Már meg akartam venni. De megnéztem az árat és úgy döntöttem, hogy várok 4 órát 😊
Korábban valahogy nem figyeltem a koreai sárgarépa árára. És ma megfordult... 280 g - 79 rubel. Sőt, 280 g folyadék van, ami legalább 30% ebben a tégelyben.
Általában megint otthon főzök. És finomabb és olcsóbb. És pontosan tudom, mi van ebben a korsóban))
Hogyan kell főzni:
Koreai nyelven dörzsölöm a sárgarépát egy sárgarépareszelőre. Ha nem, reszelhet rá egy szokásos reszelőre (egy durvára).
Külön tartályban összekeverem az apróra vágott fokhagymát, a cukrot, a sót, a fekete borsot és a koriandert.
Ecetet és olajat adok hozzá. Nem melegítek semmit. Csak kevergetve.
És ezt a pácot hozzáadom a sárgarépához.
Kevergetem. Általában a kezemmel csinálom. Tiszta kézzel! De milyen kézzel csinálják ugyanabban a boltban... Egy másik ok, hogy ne vásároljon.
A kész salátát kényelmes edényekbe teszem. Van műanyagom. De vehet például egy üvegedényt vagy egy kerámia edényt.
Legalább 4 órára hűtőbe tettem a sárgarépát. És ennyi. Saláta kész. Megpróbálhatod. Hosszú ideig hűtőben tárolva.
Jobb íze van, mint a bolti sárgarépának!
Recept:
• Sárgarépa - 1 kg
• Fokhagyma - 1 fej (7-8 fog)
• Ecet - 5 evőkanál.
• Növényi olaj - 120 ml
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Fekete bors (őrölt) - 1 teáskanál.
• Koriander - 1 teáskanál.
Nézze meg a hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről saláták
#konyha belül harapnivalók