És ami a legfontosabb: az elkészítés nagyon egyszerű és gyors! Ugyanakkor kevésbé zsírosnak bizonyul (nem teszek olajat a krémbe).
Nem kell sütni a süteményeket. Minden nagyon egyszerű és gyors. Ezért hívjuk ezt a süteményt "Napóleonnak a lustákért" vagy "Lusta Napóleonnak".
Ezt a receptet 3,5 évvel ezelőtt megosztottam a YouTube-csatornámon. Ez idő alatt sokan már elkészítették. Íme néhány megjegyzés a recept alatt:
Puding készítése. A tojásokat felverjük cukorral. Rendes habverőt használok.
Ezután lisztet, vanillint és egy kis tejet adok hozzá az összesből.
A maradék tejet felforralom, vékony folyamban beleöntöm az elkészített keveréket. És felforralom. A krémnek megvastagodnia kell.
Leveszem a tűzről és hagyom kihűlni. De nem is kell hűtenie, hanem azonnal használja a forró krémet - így a torta gyorsabban beázik.
RECEPT:
• Leveles tészta - 800 g
• Tej - 1 l
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 100 g
• Liszt - 90 g
• Vanillin
A torta összegyűjtése. Tegyen egy kis krémet a tányér aljára, majd egy réteg leveles tésztát. Füles sütiim vannak. Aztán még egy réteg tejszín és további sütik. Stb.
Fedje le a tortát krémmel a tetején, és szórja meg homokporral. És hagyja 3-5 órán át ázni. De általában hagyom, hogy a sütemény körülbelül egy napig áztassa - lágyabb és finomabb lesz.
Nagyon fontos: a kész sütemény íze a sütik ízétől függ!!! Ezért a sütiknek finomaknak kell lenniük, és amúgy sem régieknek. Rossz süti = rossz sütemény!
Íme egy kivágott torta: